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एमएससी कृषि खाद्य यूरो पहचान

क्षेत्रीय खाद्य उत्पाद विकास में एक यूरोपीय स्तर पर मास्टर डिग्री

Typicality पदोन्नति, दुनिया में स्थानीय और पारंपरिक यूरोपीय उत्पादों की तकनीकी प्रबंधन में खाद्य उद्योग के अधिकारियों के लिए प्रपत्र.

मास्टर डिग्री खाद्य व्यापार में अध्ययन के एक पाठ्यक्रम के साथ एक अंतरराष्ट्रीय आयाम है . छात्रों को जानने के कैसे विकसित करने के लिए और बाजार के उत्पादों जिसका ठेठ सुविधाओं विभिन्न कारकों का परिणाम (भौगोलिक मूल इतिहास, और एक देश या क्षेत्र के संस्कृति). वे वैज्ञानिक और तकनीकी के रूप में के रूप में अच्छी तरह से ज्ञान कौशल को बढ़ावा देने और वैश्विक बाजार के लिए इन विशिष्ट उत्पादों के बाजार का अधिग्रहण. यूरोपीय संघ के स्थायी कृषि के विकास के प्राकृतिक संतुलन और विविधता की वस्तुओं के उत्पादन के साथ संरक्षण के संबंध के संयोजन को प्रोत्साहित करती है. terroir खाद्य पदार्थों आधारित सांस्कृतिक और जैविक विविधता और सांस्कृतिक विरासत को बढ़ावा मदद की रक्षा, इस प्रकार इन मुद्दों को एक उत्तर प्रदान करना. ...