भोज विज्ञान मे मास्टर ग्रेट ब्रिटन (यूके) , लंदन

एमएससी खाद्य सुरक्षा एवं गुणवत्ता प्रबंधन

इस कार्यक्रम के लिए उपाय है कि उपभोक्ताओं के लिए सुरक्षित और पौष्टिक भोजन की आपूर्ति में विश्व स्तर पर उपलब्ध कराने के लिए आवश्यक हैं में एक अंतर्दृष्टि के साथ स्नातक प्रदान डिजाइन किया गया है. खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता प्रबंधन के मुद्दों का एक व्यापक स्पेक्ट्रम दृष्टिकोण 'कांटा करने के लिए खेत' को संबोधित कर रहे निम्नलिखित. विषय कवर में शामिल हैं: सुशासन और राष्ट्रीय नियंत्रण प्रणाली, के रूप में आपूर्ति श्रृंखला के भीतर और खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता का प्रबंधन अच्छी तरह से होटल और रेस्तरां में के रूप में, खाद्य निरीक्षण और परीक्षण सेवाओं, कानून और निजी मानकों. छात्रों वस्तुओं और खाद्य उत्पादों की एक श्रृंखला की सुरक्षा और नुक़सान विशेषताओं की समझ का लाभ. उन्होंने यह भी डिजाइन और खाद्य सुरक्षा प्रबंधन प्रणाली के कार्यान्वयन के लिए 'जोखिम विश्लेषण क्रिटिकल कन्ट्रोल पाइंट' की अवधारणा पर आधारित का ज्ञान हासिल. अनुसंधान से एमएससी उपयुक्त पृष्ठभूमि के साथ छात्रों के लिए उपलब्ध है. प्रत्येक कोर्स एक खड़े अकेले के आधार पर देने की पेशकश कर रहे हैं. इन खाद्य उद्योग में काम कर रहे पेशेवरों ने भाग रहे हैं. यह हमारे स्नातकोत्तर छात्रों के साथ बातचीत और चिकित्सकों की एक सीमा से जानने का अवसर देता है. ...

PgDip / / PgCert एमएससी खाद्य सुरक्षा और नियंत्रण

इस पाठ्यक्रम निम्नलिखित व्यावसायिक निकायों द्वारा मान्यता प्राप्त है:

इस कोर्स के शैक्षिक पृष्ठभूमि, जो या तो पहले से ही कर रहे हैं खाद्य उद्योग में काम कर रहे या उद्योग में एक कैरियर बनाने के चुनने, और जो खाद्य सुरक्षा और नियंत्रण के क्षेत्र में विशेषज्ञ इच्छा की एक विस्तृत श्रृंखला से छात्रों के लिए करना है. यूरोपीय संघ के खाद्य कानून में परिवर्तन, प्रौद्योगिकी के क्षेत्र में विकास, और औद्योगिक प्रथाओं उच्च प्रोफ़ाइल खाना डराता के एक नंबर के साथ मिलकर यह सुनिश्चित किया है कि खाद्य सुरक्षा के मुद्दों को सरकार और जनता के एजेंडा पर उच्च रहते हैं. हमारे स्नातकों के रोजगार रिकॉर्ड भी सकारात्मक संकेत है कि कार्यक्रम पेशेवरों, जो प्रभावी रूप से खाद्य सुरक्षा और नियंत्रण में योगदान कर सकते हैं के लिए एक असली जरूरत को पूरा देता है. हम पृष्ठभूमि की एक विस्तृत श्रृंखला से छात्रों को आकर्षित करने की तलाश है, और उन्हें अध्ययन मोड के चयन में लचीलेपन की पेशकश करते हैं....