दूरस्थ शिक्षा मस्टर कार्यक्रम मे भोज विज्ञान मे मास्टर

पोषण और खाद्य जैव प्रौद्योगिकी के मास्टर

एक विकासवादी इतिहास में सबसे बड़ी मानव की उपलब्धियों का भोजन कच्चे माल के परिवर्तन है कि प्रकृति स्वस्थ भोजन, सुरक्षित, उच्च वांछनीय और organoleptic और पोषण गुण है कि परिभाषित और भेद से उन्हें प्रदान करता है की गई है दूसरों को, और बनाए रखने के लिए मदद स्वस्थ हालत में अपने शरीर. बिजली न केवल एक के लिए उचित पोषण प्राप्त करने पर भी व्यक्ति के स्वास्थ्य में सुधार उपकरण के रूप में समझा जाना चाहिए. भोजन, पोषण और स्वास्थ्य के बीच करीबी संबंध स्पष्ट किया गया है जीनोमिक्स, प्रोटिओमिक्स और भोजन के जैव प्रौद्योगिकी के रूप में कई क्षेत्रों में वैज्ञानिक प्रगति के द्वारा प्रबलित, बहुत दूर नहीं में इसे संभव बनाने के अनुमानित पोषण संबंधी जरूरतों को और प्रत्येक व्यक्ति समारोह एवं OAC के लिए एक व्यक्तिगत रूप से खाद्य पदार्थों के विभिन्न प्रकार के शारीरिक व्यवहार मी आनुवंशिक पृष्ठभूमि, ute. ...