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इस एमएससी एक तेजी से वैश्विक खाद्य उद्योग की पृष्ठभूमि के खिलाफ खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता प्रबंधन के निहितार्थ को गले लगाती है.

पाठ्यक्रम आवश्यक प्रशिक्षण, शिक्षा, और अपने कैरियर प्रगति और खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता प्रबंधन पेशेवर बनने के लिए उद्योग के अनुभव के साथ स्नातक प्रदान करना है. यह खाद्य सुरक्षा के व्यापक संदर्भ में आपूर्ति श्रृंखला खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता प्रबंधन के पते.

संदर्भ

दोनों विकसित और विकासशील देशों में प्रमुख खाद्य सुरक्षा टूटने की हाल की घटनाओं, एक विशाल लोगों की आजीविका पर प्रभाव, उनके व्यापार व्यवहार्यता, और व्यापक खाद्य आपूर्ति पर पड़ा है. उपभोक्ता संरक्षण कानून का एक परिणाम के रूप में, खाद्य आपूर्ति के उपभोक्ता अंत में उन तेजी से अपनी देनदारियों को अवगत कर रहे हैं और जोखिम आकलन, प्रबंधन और संचार के आधुनिक सिस्टम विकसित किया है.

ये सिस्टम पूरी आपूर्ति श्रृंखला के साथ चूना और पेशेवर और वैज्ञानिक प्रबंधन की आवश्यकता है. जैसे, नए खिलाड़ियों के रूप में या उद्योग पुन: प्रशिक्षण के माध्यम से या तो इस तरह के पेशेवरों के लिए एक स्थिर मांग है. उपभोक्ताओं और वकालत समूहों तेजी से भोजन, उत्पादन संसाधित, और वितरित किया जाता है के बारे में अधिक पता करने के लिए मांग कर रहे हैं, और उद्योग उपभोक्ता व्यवहार को समझते हैं और उचित जवाब कर सकते हैं कि पेशेवरों की जरूरत है.

विनिर्माण और उत्पादन के क्षेत्र के भीतर और भी इस तरह के प्रमाणन निकायों (सीबी) और ऑडिट के रूप में खाद्य उद्योग के लिए सेवा प्रदाताओं के भीतर दोनों प्रबंधन कौशल और व्यावसायिकता के उच्च स्तर के लिए जरूरत के लिए प्रमुख अंतरराष्ट्रीय विशेषज्ञों और प्रभावशाली भोजन खरीदारों द्वारा एक बढ़ती हुई मान्यता है स्टाफ वे व्यस्त हैं. सरकार कानून का अक्सर महत्वपूर्ण तत्व विशेष रूप से खाद्य स्वच्छता, पता लगाने की क्षमता, जोखिम प्रबंधन और, कृषि, पर्यावरण के मामले में करने के संबंध में, वर्तमान उद्योग मानकों में शामिल किए गए हैं. बड़े निगमों के भीतर, तकनीकी, खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता के प्रबंधकों को अब खाद्य सुरक्षा और खाद्य सुरक्षा की घटनाओं, महंगा याद करते हैं और उपभोक्ता विश्वास का एक नुकसान को रोकने में उनकी व्यावसायिकता में सुधार के लिए गुणवत्ता प्रबंधन कौशल प्रशिक्षण और शिक्षा लक्षित की आवश्यकता होती है.

पाठ्यक्रम के लिए कौन है?

इस कोर्स के लिए समान रूप से ब्रिटेन और विदेशों में स्नातकों के लिए प्रासंगिक है और साथ ही हम खाना खाते हैं यह हो सकता है के रूप में सुरक्षित है यह सुनिश्चित करने के लिए मांग कर रहे हैं, जो कृषि खाद्य उद्योगों में और गुणवत्ता का काम कर रहे लोगों की मांग होने के लिए बनाया गया है. कार्यक्रम कृषि खाद्य उद्योगों के लिए खाद्य सुरक्षा और जिम्मेदारियों के लिए विनियामक निरीक्षण है कि सार्वजनिक प्रशासन के लिए प्रासंगिक भी है. बेशक खाद्य सुरक्षा और अपने पेशेवर करियर के लिए प्रासंगिक गुणवत्ता प्रबंधन के मुद्दों के आधुनिक ज्ञान और समझ हासिल करने के लिए भी कृषि खाद्य क्षेत्र में औद्योगिक कर्मचारियों के लिए उपलब्ध अंशकालिक है.

आप नियामक प्रक्रियाओं में क्षेत्रीय, राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय मानकों के महत्व के एक गहरी समझ है, और उपभोक्ताओं के लिए सुरक्षित, गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थ पहुंचाने में सार्वजनिक संस्थाओं की भूमिका हासिल करेंगे. तुम, खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता प्रबंधन के लिए अंतरराष्ट्रीय स्तर पर स्वीकार किए जाते हैं उपकरणों का उपयोग मौजूदा खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता प्रबंधन प्रणाली की प्रभावशीलता का मूल्यांकन, और गंभीर रूप से एक समस्या की जांच और एक उचित समाधान उत्पन्न करने के लिए एक योजना तैयार करने में सक्षम हो जाएगा.

कोर्स संरचना

कोर्स दो से अधिक एक अकादमिक वर्ष या अंशकालिक अधिक पूर्णकालिक अध्ययन किया जा सकता है. आप छह प्रमुख मॉड्यूलों का अध्ययन करेंगे: - खाद्य श्रृंखला - खाद्य विज्ञान के बुनियादी सिद्धांत - खाद्य सुरक्षा प्रबंधन के लिए सिस्टम - खाद्य व्यवसाय गुणवत्ता प्रणाली - स्थिरता और खाद्य उद्योग - कृषि-खाद्य उद्योगों में नेतृत्व और नवाचार प्लस दो और निम्न मॉड्यूल : - गरीबी और खाद्य सुरक्षा - मत्स्य पालन और एक्वाकल्चर मैनेजमेंट - ग्लोबल रेड मीट चेन्स - ग्लोबल व्हाइट मीट चेन्स - ग्लोबल डेयरी चेन्स - टूरिज्म एंड डेवेलपमेंट - माइल एंड वॉटर के सतत प्रबंधन - कार्बनिक उत्पादन और मार्केटिंग, साथ ही साथ किसी भी अन्य स्तर 7 या स्नातकोत्तर डिप्लोमा पूरा करने के लिए, पाठ्यक्रम प्रबंधक और प्रासंगिक मॉड्यूल लीडर, टाइमसेट और उपलब्धता से अनुबंध के अधीन 6 मॉड्यूल

एक स्नातकोत्तर डिप्लोमा से सम्मानित किया जा सकता है कि आठ मॉड्यूल के सफलतापूर्वक पूरा होने पर, विज्ञान के एक मास्टर व्यक्तिगत अनुसंधान मॉड्यूल के साथ इन मॉड्यूल के सफलतापूर्वक पूरा होने के साथ के लिए सम्मानित किया जाएगा.

सीखने की शैली क्या है?

इस कोर्स व्याख्यान, अतिथि वक्ताओं, छोटे समूह कार्यशालाओं और संगोष्ठियों, व्यक्ति और छात्र के नेतृत्व वाली अनुसंधान, कंप्यूटर की मदद से सीखने, और यात्राओं के संयोजन के माध्यम से दिया है. आप अभ्यास में सिद्धांत डाल मदद और स्वतंत्र और टीम दोनों कौशल विकसित करने के लिए मामले के अध्ययन, व्यावहारिक कार्यशालाओं, क्षेत्र अध्ययन, समूह परियोजनाओं, और रोल प्ले अभ्यास का उपयोग करेगा. तुम भी कृषि खाद्य उद्योगों मॉड्यूल में 'नेतृत्व और नवाचार के माध्यम से वास्तविक जीवन की समस्याओं और मुद्दों को हल करने के लिए उद्योग में एक संगठन के साथ काम करने का अवसर होगा.

आकलन

तरीकों की एक किस्म अपने प्रदर्शन का आकलन करने के लिए इस्तेमाल कर रहे हैं. इस तरह के मामले का अध्ययन विश्लेषण, रिपोर्ट लेखन, निबंध लेखन, महत्वपूर्ण साहित्य की समीक्षा, मौखिक और पोस्टर प्रस्तुतियों, और मूल्यांकन समूह और व्यक्तिगत सेमिनार के रूप में लिखित परीक्षा और coursework, शामिल हैं.

आप एक मास्टर की उपाधि से सम्मानित किया जा क्रम में एक व्यक्ति अनुसंधान परियोजना को पूरा करने के लिए आवश्यक हो जाएगा. एक समीक्षा कागज और एक निर्दिष्ट वैज्ञानिक पत्रिका की प्रस्तुत आवश्यकताओं को लिखे एक शोध पत्र, यह दो शोध पत्र प्रस्तुत करने में शामिल होगी.

प्रवेश आवश्यकताएँ

  • सामान्य न्यूनतम प्रविष्टि आवश्यकता ऊपरी द्वितीय स्तर पर ऑनर्स की डिग्री होगी - महत्वपूर्ण प्रासंगिक कार्य अनुभव और कम शैक्षिक योग्यता वाले परिपक्व उम्मीदवारों को प्रवेश प्रबंधक के साथ व्यक्तिगत साक्षात्कार के बाद भी माना जा सकता है - अगर आपकी पहली भाषा अंग्रेजी नहीं है, हम अंतर्राष्ट्रीय अंग्रेजी भाषा परीक्षा (आईईएलटीएस) को 5.5 औसत के न्यूनतम अंक के साथ स्वीकार करेंगे - 5.5 नीचे कोई भी तत्व नहीं होगा - यदि आपके पास अन्य योग्यताएं हैं, जिनमें विदेशी पुरस्कार और वैकल्पिक अंग्रेजी भाषा की योग्यता शामिल है, तो आपको सलाह दी जाती है कि आप अपनी उपयुक्तता कोर्स पर प्रवेश के लिए पुरस्कार

छात्रवृत्ति

अनुदान हमारी छात्रवृत्ति और सहायता की आवश्यकताओं को पूरा करने वाले कुछ छात्रों के लिए उपलब्ध है.

प्रोग्राम पढ़ाया गया:
अंग्रेज़ी

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This course is Campus based
Start Date
Sep 2019
Feb 2020
Duration
12 महीने
पुरा समय
Price
11,550 GBP
- ब्रिटेन / यूरोपीय संघ, 11.000 USD - non-UK/EU
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