खाद्य विज्ञान और खाद्य प्रौद्योगिकी इंजीनियरिंग में एमएससी

सामान्य

कार्यक्रम विवरण

कार्यक्रम के बारे में

एक प्रमाणित खाद्य विज्ञान और प्रौद्योगिकी इंजीनियर उत्पादन, प्रौद्योगिकी, संचालन की योजना, आर्थिक प्रक्रियाओं के प्रबंधन, उत्पादों के विकास, गुणवत्ता आश्वासन, निविदा-लेखन के क्षेत्र में कुशल है, और तकनीकी और खाते में लेते समय प्रबंधन कार्यों को करने में सक्षम है। आर्थिक पहलू। खाद्य इंजीनियर स्वस्थ खाद्य उत्पादों के उत्पादन के लिए कृषि प्रौद्योगिकी, जैव प्रौद्योगिकी और कच्चे खाद्य पदार्थों के प्रसंस्करण में अभिनव अनुप्रयोगों के विकास में शामिल हैं। 2 nd और 3rd सेमेस्टर के बीच, बहुराष्ट्रीय, स्थानीय कंपनी या भोजन की प्रयोगशाला में एक व्यावसायिक अभ्यास (4 सप्ताह) होता है।

मूल विषय:

  • भौतिक रसायन,
  • सांख्यिकी,
  • परिवहन घटनाएँ,
  • गुणवत्ता प्रबंधन,
  • पोषण विज्ञान की मूल बातें;

विशिष्ट विषय:

  • खाद्य सुरक्षा;
  • खाद्य उद्योग में जैव प्रौद्योगिकी;
  • पर्यावरण प्रबंधन,
  • विपणन;
  • मापने की टेकनीक और स्वचालितकरण,
  • खाद्य प्रौद्योगिकी,
  • खाद्य उद्योग में पैकेजिंग,
  • उत्पाद विकास और नवाचार,
  • खाद्य कानून,
  • खाद्य पौधों की योजना,
  • उपन्यास और वैकल्पिक खाद्य प्रसंस्करण प्रौद्योगिकियां;

वैकल्पिक विषय:

  • उपन्यास भोजन संरक्षण टेकनीक,
  • संवेदी विश्लेषण,
  • किण्वित खाद्य उत्पादों की तकनीक, आदि।

छात्र नवीन तकनीकों को लागू करने के साथ-साथ उन्हें बढ़ावा देने और विपणन करने के लिए स्वस्थ और पौष्टिक खाद्य उत्पादों को विकसित करने के लिए वैज्ञानिक और तकनीकी ज्ञान प्राप्त करेंगे। खाद्य इंजीनियरों को खाद्य सुरक्षा और खाद्य विश्लेषणात्मक परियोजनाओं पर काम करने के लिए आवश्यक विश्लेषणात्मक कौशल से लैस किया जाएगा। संकाय से स्नातक होने वाले छात्र आमतौर पर उत्पादन कंपनियों में खाद्य और पेय पदार्थों के क्षेत्र में अपने वाहक चुनते हैं; जैव प्रौद्योगिकी प्रयोगशालाओं या अंतर्राष्ट्रीय सलाहकार कंपनियों में अनुसंधान संस्थानों में।

कौन आवेदन कर सकता है?

यह कार्यक्रम उन छात्रों के लिए योजनाबद्ध है जो इस दो साल के लंबे पाठ्यक्रम को पूरा करके अंग्रेजी में मास्टर ऑफ फूड साइंस एंड टेक्नोलॉजी इंजीनियरिंग में आगे बढ़ने का इरादा रखते हैं।

आवेदन आवश्यकताएं:

  • ऑनलाइन आवेदन पत्र जमा किया गया;
  • बैचलर ऑफ साइंस सर्टिफिकेट (बीएससी इन फूड इंजीनियरिंग, बायोटेक्नोलॉजी, बायोलॉजी, केमिस्ट्री, एग्रीकल्चर, एग्रोनॉमी, एनवायर्नमेंटल इंजीनियरिंग, केमिकल इंजीनियरिंग, माइक्रोबायोलॉजी, एनालिटिकल, ऑर्गेनिक केमिस्ट्री या फिजिक),
  • अंग्रेजी में एक प्रवीणता (बी 2 स्तर या समकक्ष) और
  • स्काइप साक्षात्कार (मौखिक प्रवेश परीक्षा)।
अंतिम मार्च 2020 अद्यतन.

स्कूल परिचय

The University of Szeged (SZTE) with a history dating back to 1581, is located in the sunniest city of Hungary attracting thousands of young people due to its lively, urban lifestyle and colorful fest ... और अधिक पढ़ें

The University of Szeged (SZTE) with a history dating back to 1581, is located in the sunniest city of Hungary attracting thousands of young people due to its lively, urban lifestyle and colorful festivals. Considering international rankings SZTE usually appears around the outstanding 550th position globally, and in 2017 it was ranked the best Hungarian university (QS). कम पढ़ें

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