होटल व्यवसाय प्रबंधन में एम.ए.

सामान्य

कार्यक्रम विवरण

उद्देश्य और सीखने के परिणाम

पाठ्यक्रम के समापन पर, छात्र निम्नलिखित में सक्षम होंगे:

  1. घटनाओं के नेतृत्व में पेशेवर प्रबंधन भूमिकाओं के लिए आवश्यक व्यावहारिक, सैद्धांतिक और व्यक्तिगत कौशल की समझ को मिलाएं।
  2. एक पेशेवर प्रबंधन रवैया और टीम कार्य और परियोजना नियोजन कौशल का पोषण करना।
  3. एक संचालन सेटिंग में संवादी जर्मन भाषा कौशल का उपयोग करें।
  4. होटल वित्त नियंत्रण प्रणाली के भीतर आत्मविश्वास से अलग अवधारणाएँ।
  5. छोटे स्तर से लेकर मेगा आयोजनों तक के प्रभावों और आर्थिक घटनाक्रमों की आलोचनात्मक रूप से जाँच करें।

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पाठ्यक्रम

होटल वित्त और नियंत्रण प्रणाली

इस इकाई को होटल वित्त और नियंत्रण प्रणालियों के प्रबंधन के विश्लेषण के लिए एक महत्वपूर्ण दृष्टिकोण और समस्या को सुलझाने के कौशल को विकसित करने की आवश्यकता है जो प्रबंधन को एक होटल व्यवसाय के सफल और लाभदायक नियंत्रण के लिए आवश्यक है। यह छात्रों को एकाउंटेंट बनने के लिए प्रशिक्षित करने के लिए नहीं बनाया गया है, बल्कि वित्तीय जानकारी की समझ के माध्यम से प्रबंधकों को एक लाभदायक व्यवसाय संचालित करने के लिए आवश्यक ज्ञान और कौशल प्रदान करने के लिए बनाया गया है।

पर्यटन प्रबंधन

इस इकाई का उद्देश्य अंतर्राष्ट्रीय संदर्भ में छात्रों को अंतरराष्ट्रीय पर्यटन की अवधारणा और मुख्य पर्यटन गतिविधियों से परिचित कराना है। पाठ्यक्रम विभिन्न स्रोतों से ज्ञान प्राप्त करने के लिए, अपने ज्ञान को गहरा करने और अंतरराष्ट्रीय पर्यटन की अवधारणा का गंभीर रूप से आकलन करने के लिए छात्रों की स्वतंत्रता पर बहुत जोर देता है।

लोग प्रबंधन और प्रदर्शन

इस इकाई को सेवा संगठनों में कलाकारों और समान संदर्भों में समस्या-समाधान के रूप में लोगों के विश्लेषण के लिए एक महत्वपूर्ण दृष्टिकोण विकसित करने की आवश्यकता है। यह परीक्षा और परंपराओं और कथित बाधाओं की प्रकृति और लोगों के प्रबंधन और प्रदर्शन प्रक्रियाओं के अन्य कार्यात्मक पहलुओं के योगदान को प्रोत्साहित करता है।

इकाई का उद्देश्य सरल अभी तक हमेशा विवादास्पद और गूढ़ प्रश्न के ठोस उत्तर प्राप्त करना है: नेता लोगों को और खुद को सेवा की गुणवत्ता और एक उत्पादक कार्य वातावरण बनाने के लिए कैसे प्रभावित कर सकते हैं। इस तरह, यह इकाई आपको एक बेहतर आतिथ्य प्रशासक बनाने का इरादा नहीं रखती है, बल्कि आपको सामान्य कर्तव्यों और भूमिकाओं से परे देखने और उन क्षेत्रों में अपनी क्षमता का विस्तार करने की क्षमता के लिए प्रोत्साहित करती है, जो मानव व्यवहार के लिए गहरे अर्थ और सहानुभूति की खोज के लिए अनुशासन की आवश्यकता होती है ।

आधुनिक आतिथ्य विपणन

इस मॉड्यूल का उद्देश्य छात्रों को मार्केटिंग रणनीति के सैद्धांतिक और व्यावहारिक पहलुओं की समझ हासिल करने में सक्षम बनाना है और इसे किसी भी लाभ या गैर-लाभकारी संगठन या किसी उत्पाद या सेवा पर लागू करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। छात्र एक पर्यटन स्थल का चयन करेंगे और अपनी मार्केटिंग रणनीति का विश्लेषण करेंगे।

आपको रणनीतिक निर्णयों की प्रकृति, और उन समस्याओं के प्रकार की समझ प्रदर्शित करने के लिए कहा जाता है जिनके कार्यान्वयन की आवश्यकता होती है। इस प्रकार विपणन का अध्ययन कुछ परिष्कार के स्तर पर किया जाता है, फिर भी विभिन्न प्रकार के विपणन विशेषज्ञता वाले छात्रों के लिए उपयुक्त है।

मॉड्यूल का उद्देश्य एक जटिल मूल्यांकन के प्रबंधन में छात्र की क्षमता विकसित करना है जो परिणाम भविष्यवाणी में शामिल विचार प्रक्रिया को दर्पण करता है। यह जोखिम में कमी का अध्ययन है, जो विपणन के अध्ययन और अभ्यास के लिए एक परिप्रेक्ष्य है।

इस इकाई का आकलन उनकी उपयुक्तता और बाजार का विश्लेषण करने की प्रयोज्यता के संदर्भ में संभावित विपणन रणनीतियों के महत्वपूर्ण विश्लेषण से संबंधित है जिसके साथ वे वर्तमान में शामिल हैं, या जिसके साथ वे शामिल होने का लक्ष्य रखते हैं, और इसलिए दोनों का उद्देश्य शैक्षिक है और व्यावहारिक परिणाम।

उपभोगता व्यवहार

इस इकाई का उद्देश्य यह है कि छात्रों को यह विश्वास हो जाएगा कि ग्राहक के व्यवहार का एक अच्छा ज्ञान, दोनों व्यक्तिगत और कॉर्पोरेट स्तर पर, बिक्री की मात्रा और लाभप्रदता बढ़ाने में मदद करेगा। यदि उत्पादकों को होटल और पर्यटन उद्योगों में सफलतापूर्वक विपणन करना है, तो उन्हें अपने ग्राहकों के व्यवहार, उनकी जरूरतों और इच्छाओं को समझना चाहिए और इनसे कैसे संतुष्ट किया जा सकता है। एक अध्ययन व्यक्तिगत और पारस्परिक कारकों से बना होगा, जो प्रक्रिया को प्रभावित करते हैं। उपभोक्ता-नेतृत्व या बाज़ार-आधारित विपणन की अवधारणाओं पर विपणन सिद्धांत का प्रभुत्व है - ग्राहक व्यवहार की समझ नहीं होने पर इसे प्राप्त नहीं किया जा सकता है। पाठ्यक्रम के अंत तक, छात्र ने यह जानने के लिए आवश्यक ज्ञान प्राप्त कर लिया होगा कि ग्राहक निर्णय क्यों लेते हैं, और पर्यटन उत्पाद खरीदते समय उन निर्णयों को क्या प्रभावित करता है।

क्रिएटिव मैनेजर

इस इकाई का उद्देश्य शिक्षार्थियों को व्यक्ति, टीम और संगठन के संदर्भ में सीखने के सिद्धांतों और सिद्धांतों के बारे में उचित निर्णय परिकल्पना और अभ्यास करने में सक्षम बनाना है। मॉड्यूल को रचनात्मकता के निम्नलिखित डोमेन के अनुसार बनाया गया है:

  1. व्यक्तिगत रचनात्मकता
  2. टीम रचनात्मकता
  3. संगठनों के भीतर रचनात्मकता

इसके अलावा, छात्र व्यक्तिगत, समूह और संगठनात्मक उद्देश्यों और उद्देश्यों की खोज में रचनात्मक समाधानों का प्रदर्शन और आलोचनात्मक मूल्यांकन करेंगे। छात्रों से रचनात्मक प्रबंधन और विकास के लिए एक व्यक्ति और टीम के दृष्टिकोण की अपेक्षा की जाती है जो मूल्यांकन और प्रतिबिंब की निर्देशित प्रक्रिया को वितरित करता है।

जर्मन भाषा

यह इकाई छात्रों को एक मध्यवर्ती स्तर पर जर्मन में आत्मविश्वास से संवाद करने में सक्षम करेगी, और छात्र को स्विट्जरलैंड में पांच सितारा होटलों में विभिन्न प्रकार के पदों पर मेहमानों के साथ सीधे संपर्क में काम करने की अनुमति देने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

पर्यटन एक अंतर्राष्ट्रीय उद्योग है और छात्रों को विदेशी भाषाओं की अच्छी समझ होनी चाहिए। यह उन्हें मेहमानों और काम करने वाले सहयोगियों दोनों के साथ उनकी दैनिक बातचीत में मदद करेगा। इस इकाई के भीतर जोर व्यापार के भीतर संचार पर है

पर्यावरण जिसमें छात्रों को स्विट्जरलैंड में उद्योग में प्लेसमेंट के दौरान खुद को खोजने की संभावना है। जर्मन भाषा की अच्छी कमांड उन छात्रों के लिए भी बहुत फायदेमंद है जो ऐसे प्लेसमेंट को सुरक्षित करना चाहते हैं जिनके पास ग्राहक संपर्क का सामना करने के उच्च स्तर हैं।

सेवा संचालन प्रबंधन

यह इकाई संगठन और आतिथ्य संगठनों के प्रबंधन की समझ विकसित करना है। यह आतिथ्य संगठनों में अतिथि-केंद्रित सेवा रणनीति के प्रति एक महत्वपूर्ण दृष्टिकोण के विकास में मदद करता है - जो आज के ग्राहक-संचालित बाजार में सफल होना चाहता है। इकाई का उद्देश्य यह मूल्यांकन करना है कि आतिथ्य से संबंधित कंपनियों पर मजबूत ध्यान देने के साथ सेवा उद्योग में संचालन प्रबंधन का उपयोग कैसे किया जा सकता है। यह पाठ्यक्रम इस बात की जांच करता है कि प्रबंधक अपने हितधारकों जैसे कि कर्मचारियों और आपूर्तिकर्ताओं के साथ-साथ सेवा प्रणाली को कैसे प्रभावित कर सकते हैं ताकि अपने ग्राहकों के लिए मूल्य पैदा कर सकें।

बिजनेस प्लानिंग के तरीके और दृष्टिकोण

यह एक ट्यूटोरियल-आधारित मॉड्यूल है जिसे होटल व्यवसाय योजना परियोजना को लिखने के लिए छात्र को तैयार करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। इस परियोजना को कला के मास्टर के लिए capstone के रूप में डिज़ाइन किया गया है।

प्रवेश हेतु आवश्यक शर्ते

  • प्रवेश आवश्यकताएँ: किसी भी विषय में स्नातक डिग्री या स्नातकोत्तर डिप्लोमा, या आतिथ्य और पर्यटन उद्योग में उपयुक्त अनुभव के तीन साल और उपयुक्त शैक्षणिक योग्यता है।
  • आयु आवश्यकताएं: 20 और ऊपर
  • भाषा प्रवीणता: साक्षात्कार / HTMi परीक्षा द्वारा आवश्यक अंग्रेजी स्तर या TOEFL 513 या IELTS 5.5 या समकक्ष HTMi अंग्रेजी प्लेसमेंट टेस्ट स्कोर।
  • पूर्व कार्य अनुभव: आतिथ्य या पर्यटन उद्योग में कोई भी या न्यूनतम तीन साल का अनुभव यदि डिग्री या स्नातकोत्तर डिप्लोमा धारक नहीं है।

वितरण और आकलन के तरीके

  • वितरण का तरीका: आमने-सामने, मिश्रित शिक्षण प्लेटफ़ॉर्म, ऑनलाइन, शोध, छात्र-केंद्रित शिक्षण, ट्यूटोरियल, व्याख्यान, प्रस्तुतियाँ और सीखने के लिए आवेदन किया।
  • अंतिम मूल्यांकन: लिखित परीक्षा और अंतिम परियोजना।
  • स्नातक आवश्यकताएँ: 60%
  • औसत छात्र-शिक्षक अनुपात: प्रति 1 शिक्षक पर 15 छात्र
  • कुल संपर्क घंटे: 330 घंटे पूर्णकालिक
  • कार्यक्रम की अवधि: शैक्षणिक अध्ययन: 20 सप्ताह और कार्य स्थान / इंटर्नशिप: 20-24 सप्ताह

स्नातक स्तर की पढ़ाई

कार्यक्रम (शैक्षणिक अध्ययन और कार्य प्लेसमेंट / इंटर्नशिप) को सफलतापूर्वक पूरा करने वाले छात्रों को HTMi Hotel and Tourism Management Institute द्वारा होटल व्यवसाय प्रबंधन में Master of Arts (MA) से सम्मानित किया जाएगा।

अंतिम मार्च 2020 अद्यतन.

स्कूल परिचय

Over the next decade, the international hotel and tourism industry is forecast to maintain its position as the world’s largest employer and the world’s largest provider of management positions. HTMi’s ... और अधिक पढ़ें

Over the next decade, the international hotel and tourism industry is forecast to maintain its position as the world’s largest employer and the world’s largest provider of management positions. HTMi’s role is to prepare students for a management career in this, the most exciting industry today. HTMi is supported by a worldwide network of international hotel companies, whose representatives regularly visit HTMi to recruit on campus. HTMi graduates can be found in leading hotel companies worldwide. कम पढ़ें
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