खाद्य प्रौद्योगिकी में मास्टर

ओल्स्ज़टीन में यूडब्ल्यूएम के खाद्य विज्ञान के संकाय, ऑफेनबर्ग में एप्लाइड साइंसेज विश्वविद्यालय के मैकेनिकल इंजीनियरिंग और प्रक्रिया इंजीनियरिंग के संकाय के सहयोग से, पूर्णकालिक, 3-सेमेस्टर, दूसरी डिग्री मास्टर अध्ययन करने का अवसर प्रदान करता है। खाद्य प्रौद्योगिकी और मानव पोषण, खाद्य इंजीनियरिंग के क्षेत्र में।

सभी शिक्षण कक्षाएं विशेष रूप से अंग्रेजी में संचालित की जाएंगी। शीतकालीन सेमेस्टर के दौरान शिक्षण ऑफेनबर्ग में और ग्रीष्मकालीन सेमेस्टर के दौरान - ओल्स्ज़टीन में किया जाएगा। तीसरे सेमेस्टर के लिए शिक्षण स्थल का चुनाव पर्यवेक्षक और किसी के डिप्लोमा कार्य के विषय पर निर्भर करेगा (यह या तो ओल्स्ज़टीन या ऑफ़ेनबर्ग हो सकता है)।

स्नातक प्रमुख खाद्य प्रौद्योगिकी और मानव पोषण (खाद्य इंजीनियरिंग के क्षेत्र में) में यूडब्ल्यूएम में यूडब्ल्यूएम में दूसरी डिग्री मास्टर अध्ययन से स्नातक होने का डिप्लोमा प्राप्त करते हैं और प्रमुख प्रक्रिया इंजीनियरिंग में ऑफेनबर्ग में एप्लाइड साइंसेज विश्वविद्यालय में मास्टर स्टडीज का स्नातक डिप्लोमा प्राप्त करते हैं। .

यदि आप भोजन के विकास और इसके उत्पादन के तरीकों के बारे में एक इंजीनियर के दृष्टिकोण में रुचि रखते हैं, तो इन अध्ययनों को लेने के लिए आपका स्वागत है। आवेदन कृषि, वानिकी और पशु चिकित्सा विज्ञान में इंजीनियर के अध्ययन से स्नातकों द्वारा दायर किए जा सकते हैं, अंग्रेजी के अच्छे ज्ञान के साथ (दस्तावेज स्तर बी 2), और साथ ही मोबाइल और पोलिश या जर्मन में अपने अध्ययन के दौरान नई दक्षताओं और अनुभव प्राप्त करने के लिए उत्सुक हैं। विश्वविद्यालय।

संयुक्त अध्ययन के पाठ्यक्रम में निम्नलिखित विषय शामिल हैं:

पहला सेमेस्टर - वसंत-ग्रीष्म (ओल्स्ज़टीन में कक्षाएं):

• प्रायोगिक अध्ययन की पद्धति
• पोषण की मूल बातें
• खाद्य भौतिकी और रियोलॉजी
• खाद्य विपणन और उत्पादन अर्थशास्त्र
• खाद्य गुणवत्ता और सुरक्षा प्रबंधन
• खाद्य उत्पाद विकास
• एंजाइमोलॉजी और जैव सूचना विज्ञान
• खाद्य प्रसंस्करण में तकनीकी उपकरण
• तकनीकी सूक्ष्म जीव विज्ञान
• अभिनव खाद्य प्रौद्योगिकी और टेकनीक
• खाद्य इंजीनियरिंग में अंग्रेजी शब्दावली

दूसरा सेमेस्टर - शरद ऋतु-सर्दी (ऑफेनबर्ग में आयोजित कक्षाएं):

• गैर-तकनीकी दक्षताओं के मॉड्यूल: जनसंपर्क + ऐच्छिक
• सुरक्षा इंजीनियरिंग
• प्रक्रिया नियंत्रण इंजीनियरिंग
• जैव प्रौद्योगिकी रूपांतरण प्रक्रियाएं
• केमिकल इंजीनियरिंग
• तकनीकी स्कूल - प्रक्रिया इंजीनियरिंग
• जल प्रसंस्करण
• वैकल्पिक मॉड्यूल: जैव तकनीकी प्रक्रियाएं - बीपी / या / नवीकरणीय ऊर्जा रूपांतरण आरईसी)
• बीपी: जैव-प्रौद्योगिकीय प्रक्रियाओं का आयाम + जैव-प्रौद्योगिकीय प्रक्रियाएं
• आरईसी: थर्मोकेमिकल रूपांतरण प्रक्रियाएं + तकनीकी स्कूल - नवीकरणीय ऊर्जा रूपांतरण

तीसरा सेमेस्टर - वसंत-ग्रीष्म (डिप्लोमा कार्य विषय के आधार पर ओल्स्ज़टीन या ऑफेनबर्ग की पसंद):

ओल्स्ज़टीन में वैकल्पिक डिप्लोमा:

• डिप्लोमा सेमिनार
• अभ्यास
• मास्टर की थीसिस
• प्रस्तुति और बचाव

या

ऑफ़ेनबर्ग में वैकल्पिक डिप्लोमा:

• मास्टर की थीसिस (अभ्यास के साथ)
• प्रस्तुति और बचाव

ऑफेनबर्ग में एप्लाइड साइंसेज विश्वविद्यालय के मैकेनिकल इंजीनियरिंग और प्रोसेस इंजीनियरिंग के सभी छात्र University of Warmia and Mazury in Olsztyn और सभी छात्र संकाय के पास पूर्णकालिक, 3-सेमेस्टर, द्वितीय-चक्र, पूर्णकालिक, में लेने का अवसर मुफ्त का विकल्प है। खाद्य इंजीनियरिंग के क्षेत्र।