खाद्य उद्योग के लिए इंजीनियरिंग में मास्टर डिग्री

मैकेनिकल इंजीनियरिंग में इस मास्टर डिग्री को सर्वोत्तम रूप से आत्मसात करने के लिए बनाया गया था, जो कि क्षेत्र की विशिष्टताओं को प्रस्तुत करना है, जो कि खाद्य उद्योग के लिए है जो कई अलग-अलग विषयों के पहलुओं को एकजुट करता है।

मास्टर डिग्री के प्रशिक्षण पाठ्यक्रम में खाद्य उद्योग के वैज्ञानिक अनुशासनात्मक क्षेत्रों जैसे: खाद्य स्वच्छता, कृषि सूक्ष्म जीव विज्ञान, खाद्य विज्ञान और प्रौद्योगिकी में विषयों के उद्देश्य से प्रथम वर्ष शामिल है। यह खाद्य उद्योग के बुनियादी ज्ञान को गहरा करने के लिए है जो इंजीनियरिंग में तीन साल के स्नातक के विशिष्ट नहीं है, ताकि अगले वर्ष की अधिक विशिष्ट और लागू सामग्री के विषयों को उचित रूप से संबोधित किया जा सके। पहला वर्ष खाद्य उद्योग संयंत्रों, खाद्य उद्योग में पौधों और मशीनों की सामान्य सेवाओं के साथ-साथ गर्मी और जन विनिमय पर एक पाठ्यक्रम द्वारा पूरा किया जाता है।

दूसरे वर्ष में विशिष्ट विषयों को गहरा करने और स्नातकों को अपनी भविष्य की नौकरी करने या गहरा करने के लिए पर्याप्त तैयारी की पेशकश करने के उद्देश्य से डिजाइन, स्वचालन और उत्पादन प्रबंधन के उद्देश्य से विशेषता और संबंधित क्षेत्रों से संबंधित विषयों के साथ एक एकल पाठ्यक्रम शामिल है। पीएचडी, अनुसंधान, और मास्टर पाठ्यक्रमों में उनका प्रशिक्षण।

व्यावहारिक अनुभवों के लिए प्रयोगशालाओं में काम करने और क्षेत्र में कंपनियों में इंटर्नशिप करने की संभावना के साथ पथ आपकी पसंद की गतिविधियों और अन्य गतिविधियों के साथ पूरा हो गया है। काम की दुनिया में प्रवेश करने से पहले छात्रों को पर्याप्त ज्ञान की गारंटी देने के लिए अंग्रेजी भाषा कौशल की परीक्षा भी होती है।

स्नातकों को पता होना चाहिए कि बड़े राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय संदर्भों में एक दूसरे से संबंधित और सामना करने की क्षमता के साथ, खाद्य क्षेत्र में और विभिन्न स्तरों पर काम कर रहे एक परियोजना या समूह के प्रबंधक के रूप में प्रभावी ढंग से संवाद कैसे करें।

इन संचार कौशलों का अधिग्रहण अध्ययन के दौरान प्रस्तावित विभिन्न पत्रों में प्राप्त परिणामों की प्रस्तुति के माध्यम से, प्रयोगशाला गतिविधियों में, इंटर्नशिप में की गई गतिविधि की प्रस्तुति में विकसित किया जाता है; संचार कौशल के अधिग्रहण का सत्यापन परीक्षाओं के दौरान और प्रयोगशालाओं में किए गए सबसे अधिक व्यावहारिक गतिविधियों के डाउनस्ट्रीम उपयुक्तता परीक्षणों में किया जाता है।

मास्टर डिग्री के थीसिस कार्य का मूल्यांकन वह क्षण है जिसमें छात्र अपने संचार कौशल को व्यक्त करने में विशेष रूप से शामिल महसूस करता है, और जहां मास्टर डिग्री परीक्षा के आयोग को यह सत्यापित करने का अवसर मिलता है कि क्या यह उद्देश्य हासिल किया गया है।

पर्याप्त स्थान को मास्टर की थीसिस तैयार करने के काम के लिए छोड़ दिया जाता है, जहां छात्र को उच्च-स्तरीय तकनीकी और वैज्ञानिक सामग्री के साथ एक पेपर तैयार करने के लिए काफी प्रयास करने की आवश्यकता होती है।

संयुक्त डिग्री अवसर (डबल डिग्री)

खाद्य उद्योग के लिए इंजीनियरिंग में मास्टर डिग्री अपने छात्रों को प्रतिष्ठित न्यू जर्सी इंस्टीट्यूट ऑफ टेक्नोलॉजी में अपनी पढ़ाई का हिस्सा पूरा करके दोहरी डिग्री प्राप्त करने का अवसर प्रदान करती है।

स्नातक स्तर पर क्या उम्मीद करें

खाद्य उद्योग के लिए इंजीनियरिंग में स्नातक के रूप में, व्यावसायिक विकल्पों में मैकेनिकल और इलेक्ट्रो-मैकेनिकल इंजीनियरिंग, ऊर्जा, प्लांट इंजीनियरिंग, स्वचालन और रोबोटिक्स का उत्पादन और रूपांतरण, उत्पादन, स्थापना, परीक्षण और मशीनरी के रखरखाव में विशेष कंपनियां शामिल हैं। मुख्य जिम्मेदारियों में आम तौर पर खाद्य उद्योग के लिए खाद्य उत्पादन, मशीन और सिस्टम डिजाइन के प्रबंधन, खाद्य उत्पादन के लिए प्रबंधन और योजना, जटिल प्रणालियों का प्रबंधन, खाद्य संयंत्र अनुबंधों के लिए परियोजना प्रबंधन, जटिल खाद्य उत्पादन प्रणालियों के लिए बिक्री सहायता और खाद्य पैकेजिंग की गुणवत्ता नियंत्रण शामिल हैं। ।

स्नातकों के लिए अवसर

खाद्य उद्योग के लिए इंजीनियरिंग में स्नातक यांत्रिक और विद्युत उद्योगों, ऊर्जा के उत्पादन और रूपांतरण के लिए कंपनियों और निकायों, प्लांट इंजीनियरिंग कंपनियों, स्वचालन और रोबोटिक्स के लिए उद्योगों, उत्पादन के लिए सामान्य रूप से निर्माण कंपनियों में रोजगार खोजने में सक्षम होंगे। , स्थापना और मशीनों, उत्पादन लाइनों और विभागों, जटिल प्रणालियों का परीक्षण, रखरखाव और प्रबंधन।