खाद्य सुरक्षा कार्यक्रमों में एक मास्टर खाद्य जनित बीमारियों को रोका जाता है कि इस तरह के एक सेनेटरी तरीके से खाद्य पदार्थों की तैयारी, हैंडलिंग और भंडारण के लिए वैज्ञानिक अवधारणाओं के आवेदन शामिल है. यह आबादी के लिए स्थिर और पर्याप्त भोजन की आपूर्ति सुनिश्चित करने के साथ संबंधित है जो एक समान लग अवधि, खाद्य सुरक्षा, के साथ भ्रमित नहीं होना चाहिए. खाद्य सुरक्षा और खाद्य सुरक्षा दोनों यह कई महत्वपूर्ण अवधारणाओं उधार लेता है जिसमें से कृषि के उप विषयों रहे हैं. खाद्य सुरक्षा दुनिया भर में एक दबाने चिंता का विषय है, हजारों लोगों की वजह से गंदा खाना और nonpotable जल स्रोतों के लिए हर दिन मर जाते हैं, और इन मौत के शीर्ष पर, लाखों जो उनके भोजन को उजागर किया गया था करने के लिए जीवन के लिए खतरा रोगजनकों के संपर्क में हैं. खाद्य विषाक्तता, सिद्धांत में, 100 प्रतिशत रोके जा रहा है, क्योंकि कोई भी दूषित भोजन से मरना ही है.खाद्य सुरक्षा में केवल बुनियादी सिद्धांतों को लागू किया गया है, तो लगभग सभी समय का, खराब तैयार से उत्पन्न होने वाली मौतों, संभाला या संग्रहीत भोजन से बचा जा सकता था. विश्व स्वास्थ्य संगठन हमें खाद्य सुरक्षा प्राप्त करने के लिए एक पांच सूत्री रूपरेखा देता है. इसी तरह, खाद्य सुरक्षा पर अंतरराष्ट्रीय मानकों को लंबे समय निर्धारित किया गया है. क्योंकि दूषित भोजन से होने वाली मौतों को रोकने के कार्यान्वयन के सभी एक बात है. खाद्य सुरक्षा कार्यक्रम में मास्टर के स्नातक डब्ल्यूएचओ और आईएसओ द्वारा निर्धारित इन मानकों के साथ पूरी तरह से परिचित होना चाहिए. इसी तरह, वे कहते हैं कि खाना सुरक्षित है सुनिश्चित करने में सार्वजनिक नीति व्यवस्थाएं लागू करने के लिए भी खाना सुरक्षित है, लेकिन कैसे रखने के लिए न केवल ज्ञान से लैस किया जाना चाहिए. खाद्य सुरक्षा स्नातकों में मास्टर इसलिए सबसे अधिक बार खाद्य सुरक्षा नियामक निकायों और निजी खाद्य क्षेत्र में कार्यरत हैं.