गैस्ट्रोनॉमी और पाक प्रबंधन में हमारी मास्टर डिग्री में, हम "करके सीखने" की पद्धति को अपनाते हैं जिसके द्वारा सिद्धांत आपके हाथों और इंद्रियों के माध्यम से जीवंत हो उठता है, तथा प्रत्येक पाठ को अन्वेषण, प्रयोग और सृजन के लिए एक अद्वितीय अवसर में बदल देता है।

प्रबंधन गैस्ट्रोनॉमी और ओएनोलॉजी को गैस्ट्रोनॉमी और ओएनोलॉजी में रुचि रखने वाले छात्रों के लिए डिज़ाइन किया गया था, जो प्रबंधन और व्यवसाय प्रबंधन कौशल प्राप्त करते हुए इन क्षेत्रों में अपनी विशेषज्ञता विकसित करना चाहते हैं।

एमएससी वाइन एंड गैस्ट्रोनॉमी एक पूर्णकालिक मास्टर डिग्री प्रोग्राम है जो अंग्रेजी में पढ़ाया जाता है जो दुनिया के सबसे प्रसिद्ध गैस्ट्रोनॉमिक देशों में से एक के दिल में भोजन और पेय विपणन के गतिशील क्षेत्र के लिए एक व्यापक, बहुआयामी दृष्टिकोण प्रदान करता है।

खाद्य किण्वन में मास्टर डिग्री, अपने वैश्विक दृष्टिकोण में अद्वितीय है, जो सूक्ष्म जीव विज्ञान, एंजाइमोलॉजी, जैव प्रौद्योगिकी, गैस्ट्रोनॉमी, नृविज्ञान और समाजशास्त्र को एकीकृत करती है, तथा पेशेवरों को वैज्ञानिक, सामाजिक और पाककला के नजरिए से किण्वित खाद्य पदार्थों के निर्माण, विकास और विश्लेषण में नवाचार करने के लिए प्रशिक्षण देती है।

पाक कला में गोता लगाएँ और अपनी तस्वीरों से भूख जगाएँ! गैस्ट्रोनॉमिक और एडवरटाइजिंग फ़ोटोग्राफ़ी में हमारा मास्टर एक बेहतरीन प्रोग्राम है जो गैस्ट्रोनॉमी की भव्यता को उसके ग्राफ़िक प्रतिनिधित्व और संचार के साथ जोड़ता है। हम आपकी तकनीक और रचनात्मकता को निखारेंगे ताकि आपको कई तरह की संवेदनाएँ पैदा करने वाले शानदार नतीजे मिलें।

नए खाद्य उत्पादों के अनुसंधान और नवाचार के साथ-साथ शिक्षण और डॉक्टरेट के क्षेत्र में अपने पेशेवर भविष्य को विकसित करने के लिए एक आधिकारिक विश्वविद्यालय मास्टर डिग्री।

फेरिएरेस एमएससी का उद्देश्य आतिथ्य, गैस्ट्रोनॉमी, इवेंट्स और लक्ज़री सर्विसेज मैनेजमेंट के क्षेत्र में कुशल व्यक्तियों, सक्षम अधिकारियों और बहुमुखी उद्यमियों को विकसित करना है।

गैस्ट्रोनोमिक सर्विसेज मैनेजमेंट स्पेशलाइजेशन के स्नातक के लिए खड़ा है: विभाग या स्थापना के संचालन के लिए नीतियों और प्रक्रियाओं को स्थापित और कार्यान्वित करना। रणनीतिक योजना और ग्राहकों की जरूरतों के अनुसार वस्तुओं और सेवाओं की आपूर्ति का प्रबंधन करें। परिचालन प्रक्रियाओं की पेशकश और कार्यान्वयन के लिए सेवाओं के प्रकार का निर्धारण करें। क्षेत्र से संबंधित बजट तैयार करें उत्पादन गतिविधियों से संबंधित प्रक्रियाओं और प्रक्रियाओं को परिभाषित और मानकीकृत करें, योजना, निष्पादन और नियंत्रण स्थापित करें, उत्पादन संकेतकों की निगरानी, नियंत्रण और सत्यापन की प्रक्रिया को पूरा करें, सही करने के लिए पहलुओं की पहचान करें और सुधार रणनीतियों की स्थापना करें। खरीद की योजना और सामग्री और आपूर्ति की सूची के नियंत्रण के अनुसार स्थापना के उचित संचालन की गारंटी के लिए आपूर्तिकर्ताओं का चयन और नियंत्रण