University College of Hotel Management and Culinary Arts StPOL

परिचय

आधिकारिक विवरण पढ़ें

यूनिवर्सिटी कॉलेज ऑफ होटल मैनेजमेंट एंड पाकिनरी आर्ट्स सेंट पीओएल

चूंकि यह स्थापित किया गया था, इसलिए एसटीपीओएल का हमेशा एक बहुत ही स्पष्ट विचार था: होटल के प्रशिक्षण के लिए आदर्श माहौल यूनिवर्सिटी होटल-स्कूल का है, जो यूरोप में इस प्रवृत्ति को अग्रसर करता है। इसलिए 1 9 66 में एक प्रशिक्षण कार्यक्रम तैयार किया गया था, जो होटल-स्कूल द्वारा एक रेस्तरां के साथ बनाया गया था जिसमें विश्वविद्यालय आतिथ्य छात्रों को असली अभ्यास के साथ ही पेशेवर प्रशिक्षण स्टाफ के पर्यवेक्षण और प्रत्यक्ष मूल्यांकन के तहत वास्तविक ग्राहकों के साथ अपना अभ्यास कर सकता था।

इस प्रकार हमारे मॉटोस में से एक को विकसित किया गया था: "करकर सीखना", संभवत: वह जो कि होटल स्कूल के दर्शन और अवधारणा को सर्वोत्तम बताता है, जहां तक ​​वास्तविक काम के माहौल में आवश्यकतानुसार कई बार अभ्यास नहीं किया जाता है। और पेशेवर के मानदंड से इसकी पुष्टि की।

ईयूयूएचटी एसटीपीओएल स्पेन में पहला स्कूल भी था, जहां एक कार्यक्रम और एक विशिष्ट प्रशिक्षण पद्धति का निर्माण किया गया था जो कि आतिथ्य प्रबंधन में सिद्धांत-अभ्यास के लिए एक समय था जब स्पेन में प्रशिक्षण योजना पर्यटकों के क्षेत्र में शायद ही विशिष्ट प्रतिष्ठित आतिथ्य थी।

इसके बाद, यह अभी भी सबसे आगे था, न केवल न केवल फॉर्म में बल्कि आधार और कई पीढ़ियों के अधिकारी और होटल प्रबंधकों, मिशेलिन सितारों, सोमेलर्स, सेवा के प्रमुख आदि के साथ शेफ ... आदि, जिन्होंने होटल- Escuela de Sant Pol de Mar अपने पाठ्यक्रमों में है, जो यूरोपीय संघ के एसटीपीओएल को प्रशिक्षण के क्षेत्र में नए रास्तेों को नया रूप देने और खोलने की अनुमति देता है।

मिशन
EUHT StPOL का मिशन भविष्य के विभागीय प्रमुखों और होटल और रेस्तरां प्रतिष्ठानों के सामान्य प्रबंधकों को उनके स्थान की परवाह किए बिना उत्कृष्टता से प्रशिक्षित करना है। ईयूएचटी स्टोपोल का दर्शन यूरोप में एक अग्रणी स्कूल और एक क्षेत्र में बेंचमार्क एक अभिन्न गुणवत्ता प्रशिक्षण मॉडल जिसमें सिद्धांत, अभ्यास और अनुसंधान एक-दूसरे स्कूल के फार्मूले के माध्यम से एक दूसरे के पूरक हैं:


"उन्होंने उसे बताया और वह भूल गया;
उसने देखा और विश्वास किया;
उसने यह किया और समझ लिया "

कन्फ्यूशियस, 554-479 बीसी

EUHT STPOL की सामरिक कार्रवाई इसकी पहचान मूल्यों, एक्शन गाइड और विशेषता प्रतिबद्धताओं पर आधारित है। इसकी पहचान मूल्यों की श्रृंखला में विशेष रूप से सेवा की गुणवत्ता, ट्यूशन के माध्यम से व्यक्तिगत ध्यान और एक शिक्षण पद्धति शामिल है जो छात्रों को अपनी निजी क्षमताओं को बढ़ाने के लिए प्रेरित करती है।

45 वर्षों में छात्रों, पेशेवरों और कंपनियों के लिए बेंचमार्क के रूप में एक गहन ज्ञान और क्षेत्र के अनुभव ने EUHT StPOL को एक तरफ सेट कर दिया है। यह सब संभव नहीं होता यदि स्कूल सशक्त रूप से अपने छात्रों और बाजार आवश्यकताओं के अनुकूल होने वाले विशेष कार्यक्रमों के उद्देश्य से अनुसंधान, विश्लेषण, और मामलों के अध्ययन और नए प्रवृत्तियों के अध्ययन में लगातार निवेश के सिद्धांतों के प्रति सख्ती से वफादार नहीं रहे। ।



स्थान

बार्सिलोना

पता,लकीर 1
Carretera N-II s/n Km 664
Sant Pol de Mar

08395 बार्सिलोना, कैटालोनिया, स्पेन

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