अंगूर की खेती और मनोविज्ञान में मास्टर
Georgian Technical University
महत्वपूर्ण जानकारी
परिसर स्थान
Tbilisi, जॉर्जिया
भाषविद्र
अंग्रेज़ी
अध्ययन प्रारूप
परिसर में
अवधि
2 वर्षों
गति
पुरा समय
ट्यूशन शुल्क
GEL 5,500 / per year *
आवेदन की आखरी तारीक
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सबसे पहले वाली तारिक
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* विदेशी छात्रों के लिए वार्षिक ट्यूशन
छात्रवृत्ति
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परिचय
कार्यक्रम का उद्देश्य
- श्रम बाजार की मांग है, जो प्रतियोगी, व्यावहारिक रूप से उन्मुख और वाइन उद्योग के उच्चतम अपेक्षाओं को पूरा करने के लिए तैयार हो जाएगा के अनुसार enologist तैयार करना।
- आवश्यक सैद्धांतिक ज्ञान और व्यावहारिक कौशल के साथ छात्रों को प्राप्त करने के लिए
- छात्रों को अंगूर बढ़ते, शराब बनाने, शराब की सराहना और शराब व्यापार की दुनिया में पेश करने के लिए
- आधुनिक तकनीकों को सिखाने के लिए, आधुनिक तरीकों के बारे में जानकारी देने के लिए, एक दाख की बारी और वाइनरी का प्रबंध करते समय इस्तेमाल किए गए नवाचार
- अच्छा स्वाद और सुगंध के साथ वाइन बनाने में विशिष्ट अंगूर की खेती तकनीकों के महत्व को समझाने के लिए।
- उन अंगों के अनुभव को प्रदान करने के लिए जो कि एक अंगूर और फसल काटने वाले अंगूर को एक वाणिज्यिक बागान और / या वाइनरी में वाइन में प्रसंस्करण के लिए मौजूदा अभ्यासों में प्रासंगिक कौशल विकसित करता है।
- आम विश्लेषणात्मक कौशल से परिचित छात्रों बनने के लिए, शराब प्रयोगशाला में उपयोग किया जाता है।
कार्यक्रम विवरण
यह कार्यक्रम ईसीटीएस प्रणाली के अनुसार विकसित किया गया था, 1 क्रेडिट 27 घंटे के बराबर है, जिसका मतलब संपर्क के रूप में है, साथ ही साथ स्वतंत्र कार्य के घंटे। पाठ्यक्रम का वितरण पाठ्यक्रम में दर्शाया गया है।
कार्यक्रम की अवधि 2 साल (4 सेमेस्टर) है और इसमें 120 क्रेडिट (ईसीटीएस) शामिल हैं। मुख्य पाठ्यक्रम -75 क्रेडिट, जो निम्नानुसार निर्धारित हैं: विशेषज्ञता में अनिवार्य पाठ्यक्रम 58 क्रेडिट; वैकल्पिक पाठ्यक्रम 5 क्रेडिट; अभ्यास -12 क्रेडिट और अनुसंधान घटक- 45 क्रेडिट। वृक्षारोपण, नर्सरी उद्यान और शराब कारखाने में व्यवहार किया जाएगा।
प्रथम वर्ष की सीखने की प्रक्रिया (दो सेमेस्टर्स 21-21 सप्ताह) निम्नानुसार निर्धारित की गई है: दो सप्ताह, खासकर सातवीं और चौदहवें सप्ताह में, मध्यावधि परीक्षाएं प्रदान करती है, अर्थात् शिक्षा की अवधि और मध्यावधि की परीक्षा 17 सप्ताह है। XVIII और XXI सप्ताह के दौरान परीक्षा (मुख्य और पूरक परीक्षाएं) प्रदान की गईं दिए गए वर्ष मास्टर के पहले सेमेस्टर में 5 विषयों के साथ 3 विषयों, 6 क्रेडिट वाले 1 विषय, 4 क्रेडिट के साथ 1 विषय और 1 विषय 5 क्रेडिट (वैकल्पिक) सीखते हैं। द्वितीय सेमेस्टर मास्टर में 5 क्रेडिट के साथ 3 विषयों, 6 क्रेडिट के साथ 1 विषय और 4 क्रेडिट के साथ 1 विषय और स्नातक अनुसंधान परियोजना / प्रॉस्पेक्टस, जो 5 क्रेडिट के रूप में अनुमान लगाता है।
द्वितीय वर्ष की सीखने की प्रक्रिया (एक सेमेस्टर 21 सप्ताह) निम्नानुसार निर्धारित है: दो सप्ताह, विशेष रूप से सातवीं और चौदहवें सप्ताह में मिटरफ़्रम परीक्षाएं प्रदान की जाती हैं, अर्थात् शिक्षा और मध्यकाल की परीक्षाओं की अवधि 17 सप्ताह है। XVIII- और XXI सप्ताह के दौरान परीक्षाएं प्रदान की गईं (मुख्य और पूरक परीक्षाएं) तीसरे सेमेस्टर मास्टर में 6 क्रेडिट वाले 2 विषयों, 4 क्रेडिट्स और रिसर्च / प्रायोगिक घटक वाले 2 विषयों, जो 10 क्रेडिट के रूप में अनुमान लगाते हैं। चौथे सत्र में मास्टर मास्टर की थीसिस को पूरा करता है मास्टर की थीसिस समापन और प्रस्तुति में 30 क्रेडिट शामिल हैं।
प्रोग्राम आवश्यक शर्तें
मास्टर के कार्यक्रम के अध्ययन के अधिकार उस व्यक्ति का हकदार हैं जो कम से कम एक स्नातक या समकक्ष शैक्षिक डिग्री है और अंग्रेजी में बी 2 स्तर के ज्ञान में है, जिसे विशेष प्रमाणन के साथ संस्थान से उचित प्रमाण पत्र, या विश्वविद्यालय द्वारा प्रदान किए गए परीक्षणों के साथ अनुमोदित होना चाहिए। व्यक्ति ग्रेजुएट रिकॉर्ड परीक्षा के परिणामों के अनुसार दाखिला लिया जाएगा (ग्रेजुएट रिकॉर्ड परीक्षा के आधार पर, और विशेषता में परीक्षण अंग्रेजी में सबमिट किए)। नमूना परीक्षण GTU की परीक्षाओं के शुरू होने से पहले कम से कम एक महीने के शिक्षा विभाग की वेबसाइट पर पोस्ट किया जाएगा। परीक्षा उत्तीर्ण किए बिना मास्टर के कार्यक्रम में प्रवेश शिक्षा और विज्ञान मंत्रालय द्वारा स्थापित किया जा सकता है।
सीखना परिणाम / योग्यताएं
ज्ञान और समझ
अंगूर की खेती और मनोविज्ञान का गहरा और व्यवस्थित ज्ञान; सांस्कृतिक इतिहास और अंगूर बढ़ने की भूगोल का ज्ञान, अंगूर की अंगूर की खेती में अंगूर की खेती होती है। पौधे की शारीरिक रचना, अंगूर की खेती के ज्ञान और समझ: साइट विश्लेषण; विविधता चयन; Trellising तरीकों; दाखलताओं की पोषक तत्वों की जरूरत; बीमारियां और कीड़े की कीटनाशक; फसल नियमन; प्रजनन; कलम बांधने का काम; दाख की बारी फर्श प्रबंधन और फसल निर्धारण फिजियोलॉजी और सामान्य कीट समस्याओं के लक्षणों को समझना शराब उत्पादक क्षेत्रों का ज्ञान, मशहूर शराब सुविधाओं, पारंपरिक तरीकों और विभिन्न देशों की शराब बनाने की तकनीक वाइनरी संचालन, सामग्री, उपकरणों, वाइनरी सुरक्षा और स्वच्छता के ज्ञान और समझ विश्लेषण के आधुनिक तरीकों का ज्ञान और शराब चाहिए शराब की गुणवत्ता के मुख्य निर्धारण कारकों को समझना तकनीकी प्रक्रियाओं और स्पार्कलिंग वाइन, ब्रांडी, कॉन्यैक और अन्य डिस्टिल्ड बेनेसेस उत्पादन के ज्ञान और समझ शराब व्यापार, विपणन और बिक्री की अवधारणा के ज्ञान और समझ
लागू करने से ज्ञान
अंगूर की किस्म, मिट्टी की संरचना और पर्यावरण की स्थिति के विचार के द्वारा, दाख की बारी का रखरखाव करने के लिए स्वतंत्र रूप से नियोजन और आवश्यक उपाय करने की क्षमता। पोषक तत्व की कमी, ठंड क्षति, और आम कीट समस्याओं का निदान करने की योग्यता सामान्य पोषक तत्वों की कमी और कीट के उल्लंघन की पहचान करने की योग्यता फसल के संगठन की योग्यता, विंटेज की इष्टतम तिथि निर्धारण। बल में नियमों के अनुसार, अंगूर की बढ़ती प्रक्रियाओं और शराब बनाने के संचालन की निगरानी और प्रबंधन की क्षमता। आधुनिक बाजारों, सामग्रियों और उच्च गुणवत्ता वाले वाइन के उत्पादन के लिए उपकरणों की योग्यता, विश्व बाजार की मांगों के लिए उचित है। एक नए ब्रांड के निर्माण के लिए नवीनता प्रौद्योगिकियों और सस्ता माल की स्थापना की योग्यता दाख की बारी और वाइनरी में स्वतंत्रता नियंत्रण से बाहर निकलने की क्षमता। आकस्मिक परिस्थितियों के माध्यम से जोखिम का आकलन संवेदी मूल्यांकन वाइन और आसुत पेय पदार्थ अंगूर की खेती और मनोविज्ञान में समस्याओं के व्यक्तिगत समाधान को समझना अतिरिक्त दरों की व्यापक रेंज पर शराब पर प्रयोगशाला परीक्षण करने की क्षमता, संवेदी या प्रयोगशाला विश्लेषण के माध्यम से परीक्षण का विश्लेषण, और बल्क वाइन (गणित) के अलावा दरों की गणना करने के लिए चुना अतिरिक्त दर को बढ़ाती है। नवीनतम तरीकों का उपयोग करने की क्षमता और वैज्ञानिक अनुसंधान को स्वतंत्र रूप से चलाने के लिए।
निर्णय करने
अंगूर की खेती और इंजोलोजी फ़ील्ड विशिष्ट डेटा का चयन और व्याख्या करने की योग्यता, मानकों और कुछ चयनित विधियों का उपयोग करते हुए सार डेटा का विश्लेषण करने के लिए; निर्माण और अनुसंधान प्रक्रियाओं में कार्य के दायरे को समझने की योग्यता; तकनीकी संचालन और समस्या निवारण के कार्यान्वयन के दौरान पूर्वानुमानित विश्लेषण और वर्तमान स्थिति के बारे में उचित संदर्भ बनाने की क्षमता। महत्वपूर्ण सोच की योग्यता और ध्वनि निर्णय करना समस्याओं का पता लगाने और जोखिम मूल्यांकन की क्षमता नए रिसोर्स की जरूरतों की पहचान करने की क्षमता दुनिया के विभिन्न क्षेत्रों में सफल शराब उत्पादन के लिए ऐतिहासिक कारणों का मूल्यांकन करने की क्षमता। निर्धारित करने के लिए एक संभावित दाख की बारी की साइट की मिट्टी और जलवायु डेटा का मूल्यांकन करने की क्षमता: यह रोपण के लिए तैयार करने के लिए कैसे; क्या किस्मों वहाँ सबसे बढ़ेगा; और क्या trellising सुविधाओं साइट और किस्मों के लिए सबसे अच्छा काम करेंगे चुना एक अंगूर और शराब खरीद समझौता निष्पादित करने की क्षमता।
संचार कौशल
लक्षित दर्शकों के लिए प्रस्तुतियों के प्रावधान की क्षमता और पारस्परिक संचार करना। प्रत्येक शोध पत्र के लिए मौखिक रिपोर्ट पेश करने के लिए, अच्छी संचार तकनीक का इस्तेमाल करके आवंटित राशि के भीतर और असाइन की गई सामग्री को कवर करना। लाल और सफेद दोनों शराब बनाने में शामिल बुनियादी प्रक्रिया चरणों का वर्णन करने के लिए शराब उत्पादन शब्दावली का उपयोग करने की योग्यता। वाइन अंगूर के इतिहास के एक चुने हुए पहलू और / या लाइब्रेरी मैनुअल और वेबसाइटों का इस्तेमाल करते हुए एक शोध पत्र तैयार करने की योग्यता। अंगूर की खेती और वाइन बनाने की तकनीक का मुख्य ज्ञान प्रदर्शित करने की योग्यता, क्योंकि वे दाख की बारी सुरक्षा, ट्रेलीस प्रबंधन, दाख की बारी के उपकरण, पोषण प्रबंधन, जल संबंध, दाख की बारी फर्श प्रबंधन, कटाई की कीट नियंत्रण तकनीक, रस में अंगूर प्रसंस्करण, किण्वन प्रबंधन, वाइनरी सुरक्षा, वाइनरी प्रक्रियाएं और वाइनरी उपकरण एक शोध पत्र लिखकर, स्प्रैडशीट्स प्रबंधित करने, एक पेशेवर प्रस्तुति और सूचना प्रबंधन (कंप्यूटर साक्षरता) लिखकर एप्लिकेशन सॉफ़्टवेयर की योग्यता। जर्नल की व्याख्या, विश्लेषण और मूल्यांकन करने की योग्यता, विज्ञान और व्यापार में पाठ प्रकाशन
शिक्षण कौशल
एक सुसंगत और बहुमुखी तरीके से निजी सीखने की प्रक्रिया का आकलन; शैक्षिक कार्यक्रम के पूरा होने के बाद, पेशेवर कैरियर का विकास। आगे सीखने की जरूरतों की पहचान मनोविज्ञान के क्षेत्र में व्यक्तिगत सीखने की प्रक्रिया में जरूरतों की पहचान; सीखना सीखना मतलब है, भविष्य की शिक्षा के रणनीतिक योजना और प्रबंधन के आधार पर प्रक्रिया की सीखने की विशेषताओं को समझना। इंजील क्षेत्र के लिए एक बुनियादी शोध पत्र विशिष्ट बनाने की क्षमता।
मान
खुद के मूल्यांकन और अन्य मूल्यों के पेशेवर मूल्यों और नए मूल्यों के निर्माण में योगदान। कार्रवाई के बुनियादी कानूनों के अनुसार पेशेवर नैतिकता के रखरखाव और संरक्षण; व्यावसायिक मूल्यों के आधार पर, राजनीतिक, आर्थिक और सामाजिक पहलुओं में क्षेत्रीय विकास की आवश्यकता का बयान। पेशेवर, नैतिक जिम्मेदारी और मूल्यों के साथ इंजोलॉजिस्ट का रिसेप्शन। अपने इंटर्नशिप के दौरान अकादमिक और पेशेवर नैतिकता और मूल्यों को लागू करें और उनके अनुभव का गंभीर मूल्यांकन करते हुए। इनमें या तो शामिल हैं: पहचानना कि उनके इंटर्नशिप में कुछ अंगूर की खेती के तरीकों में कीट नियंत्रण, दक्षता या झूठे विज्ञापन के नैतिक दायित्वों के क्षेत्र में सुधार किया जा सकता है; और / या खतरों और / या उनके इंटर्नशिप पर आवश्यक सुरक्षा सावधानी
सीखने के परिणाम प्राप्त करने के रूप और तरीके
व्याख्यान
सेमिनार (समूह में काम करना)
प्रैक्टिकल कक्षाएं
प्रयोगशाला वर्ग
फील्ड कार्य / अभ्यास
पाठ्यक्रम कार्य / परियोजना
परामर्श घंटे
स्वतंत्र काम
मास्टर थीसिस।
सबसे व्यापक रूप से प्रसारित शिक्षण और सीखने के तरीकों के साथ-साथ उनकी परिभाषाएं भी नीचे दी गई हैं। एक शिक्षक को ठोस उद्देश्य और समस्या के अनुसार उचित पद्धति का चयन करना चाहिए।
- चर्चा / बहस इंटरैक्टिव शिक्षण की यह सबसे व्यापक रूप से फैली हुई विधि है एक चर्चा प्रक्रिया छात्रों की भागीदारी और उनकी गतिविधि की गुणवत्ता को बढ़ाती है। एक चर्चा एक तर्क में बदल सकती है और यह प्रक्रिया केवल शिक्षक द्वारा पूछे जाने वाले प्रश्नों तक ही सीमित नहीं है। यह छात्रों के तर्कों के कौशल विकसित करता है और अपने विचारों को सिद्ध करता है।
- सहयोगात्मक कार्य; इस पद्धति का उपयोग करके छात्रों को अलग-अलग समूहों में विभाजित करना और प्रत्येक समूह को अपना कार्य देना। समूह के सदस्यों ने अपने मुद्दों पर व्यक्तिगत रूप से काम किया है और साथ ही साथ बाकी सभी समूहों के साथ अपनी राय साझा की है। उठाए गए समस्या के अनुसार, इस प्रक्रिया में समूह के सदस्यों के बीच कार्य करना संभव है। यह रणनीति सीखने की प्रक्रिया में छात्रों की अधिकतम भागीदारी सुनिश्चित करती है।
- समस्या-आधारित अधिगम (पीबीएल) एक ऐसी विधि है जो नए ज्ञान और एकीकरण प्रक्रिया को प्राप्त करने के लिए प्रारंभिक चरण के रूप में एक ठोस समस्या का उपयोग करती है।
- अनुमानित पद्धति किसी दिए गए समस्या के चरण-दर-चरण समाधान पर आधारित है। यह शिक्षण प्रक्रिया में तथ्यों के स्वतंत्र फिक्सिंग और उनके बीच संबंधों का निर्धारण करने के माध्यम से महसूस होता है।
- प्रदर्शन पद्धति का अर्थ है दृश्य एड्स की मदद से सूचना प्रस्तुत करना। आवश्यक परिणाम तक पहुंचने में यह काफी प्रभावी है। ऑडियो और दृश्य माध्यमों के माध्यम से सामग्री को एक साथ प्रस्तुत करने के लिए अक्सर यह सलाह दी जाती है। सामग्री एक शिक्षक और एक छात्र दोनों के द्वारा प्रस्तुत किया जा सकता है इस पद्धति से हमें शिक्षण सामग्री को अधिक स्पष्ट करने के विभिन्न चरणों को बनाने में मदद मिलती है, स्पष्ट करें कि विद्यार्थियों को स्वतंत्र रूप से कैसे लेना चाहिए। एक ही समय में यह रणनीति नेत्रहीन एक मुद्दा / समस्या का सार दिखाती है प्रदर्शन बहुत सरल हो सकता है
- आगमनात्मक पद्धति किसी भी प्रकार के ज्ञान को व्यक्त करने के एक रूप को निर्धारित करता है जब विचारों की गाड़ी सीखने की प्रक्रिया में सामान्यीकरण की ओर तथ्यों से उन्मुख होता है, यानी सामग्री प्रस्तुत करते समय प्रक्रिया ठोस से सामान्य तक जाती है।
- विधायी पद्धति किसी भी प्रकार के ज्ञान को व्यक्त करने के ऐसे एक रूप को निर्धारित करती है जो सामान्य ज्ञान के आधार पर नए ज्ञान की खोज की तार्किक प्रक्रिया प्रस्तुत करती है, यानी प्रक्रिया सामान्य से ठोस तक जाती है
- विश्लेषणात्मक विधि हमें पूरे शिक्षण सामग्री को घटक भागों में विभाजित करने में मदद करता है। इस प्रकार, दी गई जटिल समस्या के भीतर अलग-अलग मुद्दों का विस्तृत व्याख्या सरल है।
- सिंथेटिक विधि का मतलब है कि एक अलग मुद्दे से एक मुद्दा बनाते हैं। इस पद्धति में छात्रों को समस्या पूरी तरह से देखने की क्षमता विकसित करने में मदद मिलती है।
- मौखिक या मौखिक विधि में एक व्याख्यान, कथन, वार्तालाप आदि शामिल हैं। प्रक्रिया के दौरान शिक्षक बताता है, सामग्री को मौखिक रूप से बताता है, और छात्रों को समझना और समझना और याद रखना।
- प्रयोगशाला पद्धति का मतलब निम्न प्रकार की गतिविधि है: प्रयोग करना, वीडियो सामग्रियों को प्रदर्शित करना आदि।
- व्यावहारिक तरीके सभी शिक्षण रूपों को एकजुट करते हैं जो विद्यार्थियों में व्यावहारिक कौशल विकसित करने के लिए प्रेरित करते हैं। इस मामले में एक छात्र स्वतंत्र रूप से प्राप्त ज्ञान के आधार पर विभिन्न प्रकार की गतिविधि करता है जैसे फ़ील्ड अध्ययन, शिक्षण अभ्यास, क्षेत्रीय काम आदि।
- व्याख्यात्मक विधि किसी दिए गए मुद्दे पर चर्चा करने पर आधारित है। सामग्री को समझा जाने की प्रक्रिया में शिक्षक ठोस उदाहरणों को प्रस्तुत करता है जिसमें दिए गए विषय के ढांचे में विस्तृत विश्लेषण किया जाता है।
- डिजाइन और प्रोजेक्ट पेश करना एक परियोजना को डिजाइन करते हुए एक छात्र एक समस्या को सुलझाने के लिए ज्ञान और कौशल हासिल कर लेता है। परियोजनाओं को डिजाइन करने के माध्यम से शिक्षण छात्रों की प्रेरणा और जिम्मेदारी बढ़ जाती है। एक परियोजना पर कार्य करना नियोजन, अनुसंधान, व्यावहारिक गतिविधि के चरणों को शामिल करता है और चुने हुए मुद्दे के अनुसार परिणाम पेश करता है। परियोजना को पूरा करने के लिए माना जाता है, यदि इसके परिणाम स्पष्ट रूप से प्रस्तुत किए जाते हैं, और सही तरीके से, इसे व्यक्तिगत रूप से जोड़े या समूहों में किया जा सकता है; भी, एक या कई विषयों (विषयों का एकीकरण) के ढांचे के भीतर; पूरा होने पर परियोजना बड़े दर्शकों को प्रस्तुत की जाती है।
- गतिविधि-उन्मुख शिक्षा का अर्थ है अध्यापकों और शिक्षण की प्रक्रिया में छात्रों की सक्रिय भागीदारी, जब सैद्धांतिक सामग्री की व्यावहारिक व्याख्या होती है।
- लिखित पद्धति का क्रियान्वयन निम्नलिखित प्रकार की गतिविधियों से किया जाता है: प्रतिलिपि बनाना, नोट लेने, शोध प्रबंध लिखना, लेखन निबंध आदि।
सीखने के परिणाम प्राप्त करने के फार्म और तरीके विश्वविद्यालय की वेबसाइट पर अपलोड किए जाते हैं और निम्न लिंक के माध्यम से पा सकते हैं: http://www.gtu.ge/quality/new/en.pdf
रोजगार के क्षेत्र
इस कार्यक्रम के स्नातक होने के बाद, अधिग्रहीत ज्ञान और सम्मानित योग्यता के साथ, व्यक्ति निजी क्षेत्र, सरकारी और गैर सरकारी संगठनों जैसे वाइन कंपनियों, अंगूर बढ़ती कंपनियों, स्पार्कलिंग वाइन और आसुत पेय उद्यमों, प्रयोगशालाओं, चखने आयोगों, संघों में काम करने में सक्षम हो जाएगा अंगूर की खेती और मनोविज्ञान के क्षेत्र में काम करना, कृषि मंत्रालय और इसकी संबद्ध एजेंसियां
स्कूल के बारे में
प्रशन
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