अंतर्राष्ट्रीय खाद्य और पेय प्रबंधन में एमएससी
ESCP Business School
महत्वपूर्ण जानकारी
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परिसर स्थान
Paris, फ्रॅन्स
भाषविद्र
अंग्रेज़ी
अध्ययन प्रारूप
परिसर में
अवधि
15 महीने
गति
पुरा समय
ट्यूशन शुल्क
EUR 27,350 / per year
आवेदन की आखरी तारीक
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परिचय
कार्यक्रम के उद्देश्य
प्रबंधकों, अधिकारियों और उद्यमियों के रूप में खाद्य और पेय क्षेत्र में एक सफल कैरियर के लिए।
कार्यक्रम एफ एंड बी उद्योग के बारे में भावुक करने के लिए हर किसी के लिए खुला है और जो प्रबंधन के दृष्टिकोण से इसमें काम करना चाहता है। भर्ती होने के लिए आपको F & B सेक्टर में "विशेषज्ञ" होना आवश्यक नहीं है। आपके पास मार्केटिंग, वित्त, बिक्री, मानव संसाधन प्रबंधन और विभिन्न रणनीति क्षेत्रों को कवर करने वाले पाठ्यक्रमों के माध्यम से अपने सामान्य प्रबंधन कौशल को मजबूत करने का अवसर होगा।
एक बार प्रोग्राम पूरा करने के बाद, एक बहुराष्ट्रीय कंपनी या छोटे-छोटे उद्यम में, स्टार्ट-अप में या यूरोप या दुनिया भर में एक समेकित व्यवसाय में कई परिदृश्य खुले रहेंगे।
अभिनव और परिचालन
यह एमएससी आपको एक उच्च-स्तरीय मास्टर प्रोग्राम के सभी तत्वों की पेशकश करता है, जिसमें 20 दिनों से अधिक कंपनी के दौरे, खाद्य और पेय उद्योग के शीर्ष प्रबंधकों के साथ मीटिंग, क्षेत्रों में चखने के सत्रों के साथ पहले हाथ के अनुभव के साथ एक अभिनव दृष्टिकोण की पेशकश की जाती है। पिडमॉन्ट, टस्कनी और शैम्पेन क्षेत्र जैसे खाद्य उत्कृष्टता।
प्रसिद्ध अंतरराष्ट्रीय खाद्य और पेय कंपनियों के प्रवक्ता लोग नए उत्पादों और विचारों को सफलतापूर्वक विकसित करने और अपने व्यक्तिगत नेटवर्क को बढ़ाने के तरीकों पर युक्तियां और युक्तियां देंगे।
केस स्टडीज, एकीकृत टीमवर्क और मौखिक प्रस्तुतियों के साथ-साथ परिचालन प्रयोगशालाओं और व्यावसायिक खेलों के आधार पर एक इंटर्नशिप, इंटरैक्टिव व्याख्यान, इस एमएससी को अद्वितीय और अभिनव बना देगा और आपको इस क्षेत्र में सफलतापूर्वक प्रवेश करने के लिए एक बहुत व्यावहारिक तैयारी देगा।
प्रवेश की आवश्यकताएं
- अध्ययन के किसी भी क्षेत्र में स्नातक या मास्टर डिग्री
- अंग्रेजी प्रवाह (स्तर सी 1)
एक प्लस माना जाता है:
- खाद्य और पेय क्षेत्र में पिछला कार्य अनुभव
- दूसरी विदेशी भाषा का थोड़ा ज्ञान
फीस और वित्तीय
शैक्षणिक वर्ष 2020/2021 का शुल्क € 27,000 निर्धारित किया गया है।
शुल्क या तो चालान कर रहे हैं:
- शैक्षणिक वर्ष की शुरुआत में एक किस्त में
- ESCP भी प्रत्यक्ष डेबिट विकल्प प्रदान करता है:
- जमा: प्रवेश के 2 सप्ताह बाद € 3,500
- पहली किस्त: € 31,000 2020 तक 12,000
- दूसरी किस्त: 21 फरवरी 2021 तक € 11,500
आवेदन शुल्क
CCIP ESCP के लिए देय आवेदन शुल्क के लिए € 130 का भुगतान।
छात्रवृत्ति
खाद्य और पेय प्रबंधन में एमएससी छात्रों को आंशिक छात्रवृत्ति प्रदान करता है, जो कि मेरिट और वित्तीय आवश्यकता दोनों के आधार पर ट्यूरिन के सीसीआईएए द्वारा वित्त पोषित है।
गेलरी
दाखिले
छात्रवृत्ति और अनुदान
खाद्य और पेय प्रबंधन में एमएससी छात्रों को आंशिक छात्रवृत्ति प्रदान करता है, जो कि मेरिट और वित्तीय आवश्यकता दोनों के आधार पर ट्यूरिन के सीसीआईएए द्वारा वित्त पोषित है।
पाठ्यक्रम
विशेषज्ञता एक अंतरराष्ट्रीय दृष्टिकोण के साथ खाद्य और पेय उद्योग पर केंद्रित है और इस क्षेत्र में सफल होने के लिए आवश्यक सभी मौलिक दक्षताओं को शामिल करती है। आपके पास इटली और फ्रांस में अध्ययन करने का मौका होगा।
प्रोफेसर और फैसिलिटेटर सक्षमता के क्षेत्र में कई वर्षों के कार्य अनुभव और एक ठोस अकादमिक अंतरराष्ट्रीय पृष्ठभूमि और नींव के साथ मजबूत पेशेवर पृष्ठभूमि का एक अच्छा मिश्रण प्रदान करते हैं। एक अंतरराष्ट्रीय शैक्षणिक पाठ्यक्रम और पृष्ठभूमि के साथ।
शिक्षण विधियां व्याख्यान-आधारित और केस-आधारित दृष्टिकोणों का मिश्रण हैं। व्यापार जगत के अतिथि वक्ताओं, स्टार्टअपर्स और उद्यमियों के व्याख्यान के भीतर एक महत्वपूर्ण एकीकरण ज्ञान और प्रतिभागियों के नेटवर्क को मूल्य वर्धित प्रदान करता है।
ईएससीपी में विकसित एक अभिनव शैक्षणिक मॉडल ऑनसाइट व्याख्यान और ऑनलाइन गतिविधियों के साथ यात्राओं का मिश्रण करेगा, ताकि अंतरराष्ट्रीयता, कम भौगोलिक दूरियों का पूरा लाभ उठाया जा सके और प्रतिभागियों को नई कार्य विधियों के लिए प्रशिक्षित किया जा सके जो प्रौद्योगिकी और ऑनलाइन के उपयोग से अधिक से अधिक लाभान्वित होंगे। काम में हो।
मुख्य पाठ्यक्रम - टर्म 1
जुलाई - सितंबर: उम्मीदवार <240 ईसीटीएस पिछली डिग्री (या समकक्ष)
ये छह मॉड्यूल केवल 240 ईसीटीएस (या समकक्ष) से कम वाले उम्मीदवारों के लिए अनिवार्य हैं।
वे परिसर की शर्तों से पहले जुलाई और सितंबर के बीच एक ऑनलाइन प्रारूप में चलते हैं। उम्मीदवारों को उनके पिछले कार्य अनुभव (आवश्यक 3 वर्ष) के आधार पर इन मॉड्यूल में भाग लेने से छूट दी जा सकती है। अधिक जानकारी के लिए प्रवेश टैब देखें।
कोर प्रबंधन
- अर्थशास्त्र
- आंकड़े
- लेखा और वित्त
- विपणन
- नेतृत्व
- रणनीति
मुख्य पाठ्यक्रम - शर्तें 2 और 3
अक्टूबर - मार्च: ट्यूरिन कैंपस | अप्रैल - जून: पेरिस कैंपस
पाठ्यक्रम सिद्धांत और वास्तविक जीवन दोनों अनुप्रयोगों को प्रदान करते हैं।
विशेषज्ञता अक्टूबर में शुरू होती है और ईएससीपी के उच्च योग्य शिक्षण कर्मचारियों के साथ-साथ दुनिया के कुछ सबसे प्रतिष्ठित विश्वविद्यालयों और बिजनेस स्कूलों के अतिथि प्रोफेसरों पर निर्भर करती है और डेटा विज्ञान क्षेत्र में व्यापक पेशेवर अनुभव वाले प्रोफेसरों को आमंत्रित करती है।
इस कार्यक्रम के लिए उच्च स्तर की अंग्रेजी भाषा दक्षता की आवश्यकता होती है।
टर्म 2 - ट्यूरिन कैंपस
- खाद्य और पेय पदार्थों में विपणन सिद्धांत
- खाद्य और पेय में वित्तीय लेखांकन
- उपभोक्ता अंतर्दृष्टि और विपणन अनुसंधान
- प्रभावी संचार
- कॉर्पोरेट रणनीति: एफ एंड बी उद्योग में सफलताएं, विफलताएं और चुनौतियां
- प्रबंधकीय अर्थशास्त्र: एफ एंड बी में सूक्ष्म नींव
- खाद्य और पेय पदार्थ की वित्तीय चुनौतियों को समझना
- F&B में पारिवारिक व्यवसाय और स्टार्ट-अप
- F&B . के लिए डिजिटल रणनीति
- एफ एंड बी में मानव संसाधन प्रबंधन और क्रॉस-सांस्कृतिक गतिशीलता
- अंतर्राष्ट्रीय व्यापार कानून और खाद्य विनियम
वैकल्पिक पाठ्यक्रम
- खाद्य अपशिष्ट प्रबंधन का परिचय
- एग्रीफूडटेक इनोवेशन का परिचय
- एफ एंड बी के लिए उन्नत वित्त और प्रबंधन मॉडल
- उभरते देशों में खाद्य और पेय पदार्थ
- बिग डेटा और बिजनेस एनालिटिक्स
- एफ एंड बी . में बिक्री प्रबंधन
- F&B . में सोशल मीडिया मार्केटिंग
टर्म 3 - पेरिस कैंपस
- एफ एंड बी उद्योग में आपूर्ति श्रृंखला और संचालन
- एक अंतरसांस्कृतिक संदर्भ में बातचीत
- ग्राहक मूल्य प्रबंधन
- एफ एंड बी उद्योग में व्यापार, खुदरा और श्रेणी विपणन
- नवाचारों का विपणन और नए उत्पाद विकास
- एफ एंड बी कंपनियों के लिए स्थिरता और जोखिम
छात्र नैतिकता, पर्यावरण, सामाजिक और कॉर्पोरेट प्रशासन पर एक अनिवार्य संगोष्ठी भी लेंगे।
व्यावसायिक मिशन - टर्म 4
जुलाई - दिसंबर: दुनिया में कहीं भी कम से कम 4 महीने का एक पेशेवर मिशन
जुलाई से दिसंबर तक, छात्रों को 4 महीने की इन-कंपनी इंटर्नशिप पूरी करनी होगी।
इंटर्नशिप करियर स्थापित करने की दृष्टि से पाठ्यक्रमों से सीखी गई सैद्धांतिक अवधारणाओं के व्यावहारिक अनुप्रयोग का एक अवसर है।
कॉर्पोरेट संबंध विभाग
कंपनी संबंध विभाग कई कंपनियों से प्लेसमेंट ऑफ़र एकत्र करने के लिए समर्पित है। विभाग फर्मों से जुड़े मेलों की एक श्रृंखला भी आयोजित करता है, जिससे परास्नातक छात्रों को संपर्क करने के कई अवसर मिलते हैं।
व्यावसायिक थीसिस और अनुसंधान संगोष्ठी - अवधि 4
दिसंबर: एक पेशेवर थीसिस लिखना और बचाव करना
यह व्यक्तिगत अनुप्रयुक्त अनुसंधान परियोजना कार्यक्रम का एक अनिवार्य हिस्सा है क्योंकि यह गहन विश्लेषण की ओर ले जाती है।
इस पर 2, 3 और 4 शब्दों पर काम किया जाना चाहिए। इस विषय को 2 अवधि के अंत तक पेशेवर थीसिस पर्यवेक्षक के समन्वय से अंतिम रूप दिया जाना है। मास्टर की पेशेवर थीसिस का मूल्यांकन एक लिखित रिपोर्ट और एक मौखिक बचाव पर आधारित है। दिसंबर के अंत तक जूरी के सामने।
एक पेशेवर थीसिस इस शैक्षणिक वर्ष में अर्जित कुल 90 ईसीटीएस क्रेडिट में से 17 का प्रतिनिधित्व करती है।*
इस समय के दौरान, छात्र एक ईएससीपी प्रोफेसर द्वारा आयोजित एक अनिवार्य शोध संगोष्ठी में भी भाग लेंगे। यह संगोष्ठी इस शैक्षणिक वर्ष में अर्जित कुल 90 में से 3 ईसीटीएस क्रेडिट का प्रतिनिधित्व करती है।
कार्यक्रम ट्यूशन शुल्क
कैरियर के अवसर
एक बार जब आप विशेषज्ञता पूरी कर लेते हैं तो एक बहुराष्ट्रीय कंपनी या एक छोटे-मध्यम उद्यम में, स्टार्ट-अप में या यूरोप या दुनिया भर में एक समेकित व्यवसाय में कई परिदृश्य खुले होंगे।
अंतरराष्ट्रीय कैरियर के अवसर के रूप में:
- विपणन प्रबंधक
- ब्रांड प्रबंधक
- उत्पाद प्रबंधक
- खाद्य और पेय विभाग प्रबंधक
- अंतर्राष्ट्रीय क्षेत्रीय प्रबंधक
- संचार प्रबंधक
- निर्यात-आयात प्रबंधक
- उद्यमी
- आपूर्ति श्रृंखला प्रबंधक
- उत्पाद और व्यवसाय डेवलपर
प्रमाणन
English Language Requirements
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कार्यक्रम में प्रवेश आवश्यकताएँ
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