इतालवी खाद्य और शराब में विज्ञान के मास्टर
University of Padova
महत्वपूर्ण जानकारी
परिसर स्थान
Padua, इटली
भाषविद्र
अंग्रेज़ी
अध्ययन प्रारूप
परिसर में
अवधि
2 वर्षों
गति
पुरा समय
ट्यूशन शुल्क
EUR 2,739 / per year *
आवेदन की आखरी तारीक
01 May 2024
सबसे पहले वाली तारिक
01 Oct 2024
* हमारी ट्यूशन फीस प्रति वर्ष 2750 यूरो से अधिक नहीं होगी। अंतर्राष्ट्रीय छात्रों के लिए छात्रवृत्ति और शुल्क छूट उपलब्ध है।
परिचय
मास्टर डिग्री उच्च मूल्य वाले खाद्य उत्पादों की समझ, प्रबंधन, पदोन्नति और संरक्षण की पड़ताल करती है। इतालवी खाद्य उत्पादन प्रणाली खाद्य उत्पादों के अनूठे मूल्य को रेखांकित करने वाले विशिष्ट तत्वों की पहचान करने के लिए एक मॉडल के रूप में कार्य करती है, जो ऐतिहासिक, सामाजिक और सांस्कृतिक संबंधों के माध्यम से जगह (टेरोयर) से जुड़े हुए हैं। प्रौद्योगिकी, पोषण, खाद्य सुरक्षा, आहार और स्वास्थ्य, और संवेदी विज्ञान में सबसे हाल के विकास के साथ यह पृष्ठभूमि वाले जोड़े, टेरोयर से संबंधित उच्च मूल्य वाले खाद्य पदार्थों की बढ़ती अंतरराष्ट्रीय मांग के मूल तत्व हैं।
दाखिले
पाठ्यक्रम
इटालियन फूड एंड वाइन कोर्स, 120 (ईसीटीएस) क्रेडिट के साथ एक आनंददायक यात्रा की पेशकश करता है, छात्रों को इतालवी पाक परंपराओं की समृद्ध और विविध दुनिया में डुबो देता है। यह कार्यक्रम न केवल खाद्य और वाइन उत्पादन की व्यापक समझ प्रदान करता है, बल्कि सांस्कृतिक और गैस्ट्रोनॉमिक विरासत की सराहना भी करता है, छात्रों को इतालवी खाद्य और वाइन उद्योग के प्रचार, संरक्षण और नवाचार में भूमिकाओं के लिए तैयार करता है।
प्रथम वर्ष: पशु/पौधे जैव विविधता और भोजन; विदेश से भोजन और शराब का इतिहास/अंतर्दृष्टि; पोषण; खाद्य गुणवत्ता के लिए खाद्य सुरक्षा, स्वच्छता और पता लगाने की क्षमता; खाद्य सूक्ष्म जीव विज्ञान और गुणवत्ता; मूल्यवर्द्धन गुणवत्ता योजनाएं और उपभोक्ता मांग; इतालवी भोजन की गुणवत्ता, प्रसंस्करण और संवेदी विश्लेषण; मानवविज्ञान और समाज; संचार कौशल।
दूसरा वर्ष: उपभोक्ता व्यवहार; खाद्य और वाइन-आधारित प्रादेशिक मूल्यांकन और ग्रामीण विकास; खाद्य और वाइन अध्ययन के लिए अनुसंधान विधियाँ; इतालवी वाइन की गुणवत्ता, प्रसंस्करण और संवेदी विश्लेषण; गुणवत्ता-उन्मुख खाद्य और वाइन प्रबंधन और शासन; मास्टर प्रोजेक्ट (6 माह)।
छात्रवृत्ति और अनुदान
योग्यता आधारित छात्रवृत्ति
पडुआ अंतर्राष्ट्रीय उत्कृष्टता छात्रवृत्ति
पडुआ विश्वविद्यालय, पडुआ में पूरी तरह से अंग्रेजी में स्नातक या मास्टर डिग्री हासिल करने के इच्छुक अत्यधिक प्रतिभाशाली भावी छात्रों को 53 छात्रवृत्तियां प्रदान करता है।
शुल्क रियायत
पडुआ विश्वविद्यालय पूरी तरह से अंग्रेजी में आयोजित अपने एक डिग्री कार्यक्रम में दाखिला लेने वाले छात्रों को अतिरिक्त रूप से 100 पूर्ण ट्यूशन शुल्क छूट प्रदान करता है।
विभागीय छात्रवृत्तियाँ
कुछ विभाग 30 से अधिक अंतर्राष्ट्रीय छात्रों को अतिरिक्त छात्रवृत्ति प्रदान करते हैं
गैलिलियन स्कूल ऑफ हायर एजुकेशन स्कॉलरशिप
स्कुओला गैलिलियाना डि स्टडी सुपीरियरी (गैलीलियन स्कूल ऑफ हायर एजुकेशन) पडुआ विश्वविद्यालय का उत्कृष्टता विद्यालय है। यह पारंपरिक विश्वविद्यालय शिक्षा को विशेष इन-हाउस पाठ्यक्रमों की एक श्रृंखला के साथ जोड़ता है जिसमें प्रसिद्ध अंतरराष्ट्रीय विजिटिंग प्रोफेसरों द्वारा सेमिनार और व्याख्यान शामिल हैं। प्रत्येक वर्ष चार अत्यधिक प्रतिभाशाली अंतर्राष्ट्रीय छात्रों का चयन किया जाता है।
अन्य राष्ट्रीय या अंतर्राष्ट्रीय संगठनों द्वारा प्रदान की जाने वाली छात्रवृत्तियाँ
इतालवी विदेश मंत्रालय और अंतर्राष्ट्रीय सहयोग MAECI द्वारा प्रदान की जाने वाली छात्रवृत्तियाँ
हर साल, इतालवी विदेश मंत्रालय और अंतर्राष्ट्रीय सहयोग मंत्रालय अंतरराष्ट्रीय छात्रों और इतालवी छात्रों, जो इटली (आईआरई) के अलावा अन्य देशों में स्थायी निवासी हैं, दोनों को इटली में अध्ययन के लिए छात्रवृत्ति प्रदान करता है।
इन छात्रवृत्तियों का उद्देश्य अंतरराष्ट्रीय सांस्कृतिक सहयोग को बढ़ावा देना, इतालवी भाषा, संस्कृति और विज्ञान के ज्ञान का प्रसार करना, साथ ही दुनिया भर में इतालवी आर्थिक और तकनीकी प्रणाली को बढ़ावा देना है।
सार्वजनिक और कानूनी रूप से मान्यता प्राप्त इतालवी उच्च शिक्षा संस्थानों में अध्ययन, प्रशिक्षण और/या अनुसंधान कार्यक्रमों को आगे बढ़ाने के लिए अनुदान की पेशकश की जाती है।
योग्यता के लिए ऋण
पडुआ विश्वविद्यालय ने बैंक बंका इंटेसा सानपोलो एसपीए, बचत बैंक फोंडाजियोन कैसा डि रिस्पर्मियो डि पडोवा ई रोविगो और एसोसिएशन 'फ्रेंड्स ऑफ द यूनिवर्सिटी ऑफ पडुआ' के साथ एक समझौते पर हस्ताक्षर किए हैं। इस समझौते का उद्देश्य यूरोपीय संघ के छात्रों को शिक्षा के लिए खर्च वहन करने के लिए लाभप्रद ब्याज दरों पर एक लचीला उधार विकल्प प्रदान करना है, जो संपार्श्विक की आवश्यकता के बिना प्रदान किया जाएगा।
वित्तपोषण के लिए अनुरोध करने वाले छात्र की पात्रता मानदंडों की जांच और ऋणदाता की पूर्व मंजूरी के बाद ऋण प्रदान किया जाएगा।
कार्यक्रम ट्यूशन शुल्क
कैरियर के अवसर
स्नातक उच्च गुणवत्ता वाले कृषि-खाद्य उत्पादों के उत्पादन, संरक्षण, मूल्यांकन, विपणन, परामर्श, प्रशिक्षण और संचार गतिविधियों में शामिल सार्वजनिक संगठनों और निजी कंपनियों में काम करते हैं।