कृषि नवाचार प्रबंधन में मास्टर
University of Trento
महत्वपूर्ण जानकारी
परिसर स्थान
Trento, इटली
भाषविद्र
अंग्रेज़ी
अध्ययन प्रारूप
परिसर में
अवधि
2 वर्षों
गति
पुरा समय
ट्यूशन शुल्क
EUR 4,500 / per year *
आवेदन की आखरी तारीक
स्कूल को सम्पर्क करे
सबसे पहले वाली तारिक
Oct 2024
* ईयू: 340€ - 3.400€, आय/योग्यता के आधार पर। गैर-ईयू: 1.000€ - 4.500€, योग्यता के आधार पर
परिचय
एग्रीफूड इनोवेशन मैनेजमेंट में मास्टर डिग्री प्रोग्राम को कृषि-खाद्य नवाचार प्रबंधन, उत्पाद वृद्धि और गुणवत्ता प्रबंधन प्रणालियों में सुधार के क्षेत्र में पेशेवर और वैज्ञानिक कौशल के लिए स्नातक छात्रों की मांग को पूरा करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। ये COVID-19 आपातकाल के बाद आर्थिक सुधार के महत्वपूर्ण चालक होंगे।
डिग्री का उद्देश्य कृषि खाद्य नवाचार प्रबंधकों को प्रशिक्षित और विकसित करना है, जो कृषि खाद्य उद्योग में नवाचार को बढ़ावा देने में सक्षम होंगे, नई व्यावसायिक पहल के विकास को प्रोत्साहित करेंगे और आपूर्ति श्रृंखला स्तर पर सकारात्मक बदलाव का समर्थन करेंगे। इन कार्यों को उस क्षेत्र की विशिष्टताओं और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों में मूल्यवर्धन और मूल्यवर्धन करने के लिए तैयार किया गया है जिसमें कृषि खाद्य नवाचार प्रबंधक संचालित होता है और अधिक टिकाऊ कृषि उत्पादन प्रणालियों की ओर संक्रमण की सुविधा प्रदान करता है।
यह अत्यधिक अंतःविषय डिग्री एक प्रशिक्षण कार्यक्रम प्रदान करता है जिसका उद्देश्य प्राथमिक उत्पादन से लेकर प्रसंस्करण और व्यावसायीकरण तक कृषि खाद्य आपूर्ति श्रृंखलाओं में नवीन समाधानों को प्रोत्साहित करना है। डिग्री खाद्य संस्कृति के विकास और कृषि-खाद्य बाजारों में प्रवृत्तियों का ज्ञान और समझ भी प्रदान करती है।
कार्यक्रम अवलोकन
एग्रीफूड इनोवेशन मैनेजमेंट में मास्टर डिग्री कोर्स University of Trento और एडमंड मच फाउंडेशन के बीच सहयोग का परिणाम है और इसे सैन मिशेल ऑल अडिगे परिसर में होस्ट किया गया है: बुनियादी ढांचे और प्रौद्योगिकियों से लैस एक केंद्र जो सैद्धांतिक और के हस्तांतरण की अनुमति देता है। लागू ज्ञान।
कक्षाओं के अलावा, कंप्यूटर स्टेशनों के साथ एक अध्ययन कक्ष, जीव विज्ञान और रसायन विज्ञान गतिविधियों के लिए पूरी तरह से सुसज्जित दो शिक्षण प्रयोगशालाएं , प्रायोगिक ग्रीनहाउस, कृषि-खाद्य उत्पादों और खाद्य प्रसंस्करण के विश्लेषण के लिए सुसज्जित कई प्रयोगशालाएं, एक शैक्षिक तहखाने और एक खेत हैं। क्षेत्र शिक्षण गतिविधियों के लिए उपयोग किए जाने वाले विशिष्ट क्षेत्रों के साथ।
ट्रेंटो प्रांत एक ऐसा क्षेत्र है जो अनुसंधान, उत्पादन और प्रचार के बीच एक मजबूत तालमेल की विशेषता है। यह एक डिग्री प्रोग्राम के लिए एक आदर्श संदर्भ बनाता है जिसका उद्देश्य छात्रों को नौकरी के बाजार के करीब लाना है।
इस डिग्री प्रोग्राम की संचालन समिति डिग्री कोर्स समन्वयक, केंद्र परिषद द्वारा नामांकित प्रशिक्षकों, एक छात्र प्रतिनिधि, एक प्रशासन प्रबंधक, और अकादमिक और पेशेवर क्षेत्र के 15 विशेषज्ञों से बनी है, जिन्हें केंद्र C3A परिषद द्वारा नामित किया गया था।
गेलरी
दाखिले
पाठ्यक्रम
पहला साल
- उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार के लिए लघु चक्र प्रजनन और नवीन तकनीकें (6 क्रेडिट)
- कृषि उत्पादन पर लागू प्लांट फिजियोलॉजी (6 क्रेडिट)
- फसल उत्पादन में सुधार (12 क्रेडिट)
- पौधों की सुरक्षा के लिए जैव कीटनाशक और नवीन तकनीकें (6 क्रेडिट)
- खाद्य उत्पादन और प्रसंस्करण: भोजन की भौतिक विशेषताएं और रासायनिक गुण (12 क्रेडिट)
- कृषि-खाद्य विपणन विश्लेषण और तकनीक (6 क्रेडिट)
- कृषि-खाद्य कानून: कृषि-खाद्य कानून में परिचयात्मक विचार और नवाचार का विनियमन (6 क्रेडिट)
- कृषि-खाद्य उत्पादन और परिवर्तन के लिए नवोन्वेषी संयंत्र और स्वचालन (6 क्रेडिट)
द्वितीय वर्ष
- कृषि-खाद्य उत्पादों की संवेदी गुणवत्ता और उपभोक्ता प्राथमिकता (6 क्रेडिट)
- कृषि-खाद्य उत्पादों का पता लगाने की क्षमता, सुरक्षा और प्रामाणिकता का पता लगाने के तरीके (6 क्रेडिट)
- पर्यावरण और कृषि-खाद्य उत्पादों का माइक्रोबायोम (6 क्रेडिट)
- कृषि-खाद्य और पर्यावरण डेटा के विश्लेषण के लिए प्रायोगिक डिजाइन और नमूना योजनाएं, सांख्यिकीय परीक्षण और प्रोग्रामिंग (4 क्रेडिट)
- कंपनी, उद्यमिता और इनोवेटिव स्टार्टअप्स में इनोवेशन प्रक्रिया के प्रबंधन और कार्यान्वयन के लिए तरीके (4 क्रेडिट)
वैकल्पिक पाठ्यक्रम
- आक्रामक विदेशी प्रजातियों की रोकथाम और प्रबंधन के लिए पर्यावरण-स्थायी तरीके
- विदेशी प्रजातियों और ज़ूनोटिक जीवों से संबंधित कृषि और स्वास्थ्य हित के एक्टोपारासाइट्स की पारिस्थितिकी और महामारी विज्ञान
- आल्प्स में छोटी और विशेष फसलों के लिए नवीन और टिकाऊ तकनीकें
- सतत ग्रामीण भूमि उपयोग और परिदृश्य योजना
- जल संसाधन प्रबंधन के तरीके
- वैश्विक परिवर्तन और मानव परिवर्तन के बारे में स्थलीय पारिस्थितिकी तंत्र का सतत प्रबंधन
- पर्यटन स्थल प्रबंधन
- उपभोक्ता मांग और उपभोग और आहार में नए रुझान
- भोजन की पोषण संबंधी और पोषक तत्व संबंधी विशेषताएं और आहार में पोषक तत्वों की भूमिका
- नवीन खाद्य उत्पादन और प्रसंस्करण के तरीके (कोशिका संवर्धन, कीड़े, बनावट वाले वनस्पति प्रोटीन)
कार्यक्रम इंटर्नशिप (2 क्रेडिट) और अंतिम थीसिस (20 क्रेडिट) के साथ पूरा होता है।
एफ़्रेम बर्टिनी
कार्यक्रम का परिणाम
सीखने के परिणामों का उद्देश्य ज्ञान प्राप्त करना है:
- जीव विज्ञान, शरीर विज्ञान, उत्पादन के आनुवंशिकी और हानिकारक एजेंट और पारिस्थितिकी तंत्र में उनकी बातचीत
- फसल और अल्पाइन लघु-चक्र पशु खेती के नवीन और टिकाऊ उत्पादन, संरक्षण और परिवर्तन के तरीकों के साथ-साथ कृषि खाद्य उत्पादों की रासायनिक-भौतिक और संवेदी गुणात्मक विशेषताओं पर उनका प्रभाव
- कृषि उत्पादन के मात्रात्मक-गुणात्मक सुधार के लिए नवीन रणनीतियाँ, समाधान और तरीके, प्राकृतिक संसाधनों के अधिक टिकाऊ उपयोग के माध्यम से जैविक और अजैविक तनावों के खिलाफ अनुकूली रक्षा, और पर्यावरण और मानव स्वास्थ्य पर प्रभावों को कम करना।
- कृषि खाद्य उत्पादन और प्रसंस्करण में नवाचार लाने के लिए नई रणनीतियाँ और तरीके
- स्थायी कृषि खाद्य उत्पादन के सिद्धांत और पर्यावरण पर कृषि के मानवजनित प्रभाव को कम करने के लिए अभिनव समाधान, ग्रामीण क्षेत्रों में आने वाले जोखिमों और अवसरों पर जोर दिया जा सकता है।
- विपणन के प्रमुख सिद्धांत नवीन उत्पादों, राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय बाजारों और उनके विकास पर ध्यान देने के साथ कृषि खाद्य क्षेत्र पर लागू होते हैं
- नैतिक सिद्धांतों सहित कृषि खाद्य उत्पादन और व्यावसायीकरण, तकनीकी नवाचार के संरक्षण और प्रचार से संबंधित कानून के प्रमुख सिद्धांत
- कृषि-खाद्य उत्पादों के उत्पादन, भंडारण और परिवर्तन के लिए मशीनें और संयंत्र, सेंसर और स्वचालन, नियंत्रण प्रणाली और डेटा विश्लेषण से संबंधित सबसे नवीन पहलुओं पर ध्यान देने के साथ डिजाइन और चयन मानदंड।
अपनी पढ़ाई के अंत में, स्नातक निम्न में सक्षम होंगे:
- गुणवत्ता और स्थिरता के संदर्भ में फसल और पशु उत्पादन में सुधार करें और उन्नत तकनीकों और प्रौद्योगिकियों की शुरूआत, पारंपरिक और नवीन आनुवंशिक सुधार उपकरणों के उपयोग, भंडारण और पोस्ट में परिवर्तन सहित उन्नत कृषि विज्ञान प्रथाओं के कार्यान्वयन के लिए आपूर्ति श्रृंखलाओं की प्रतिस्पर्धात्मकता में वृद्धि करें। -फसल, पशु कल्याण में सुधार के लिए व्यापक खेती में फसल रक्षा और पशु पोषण के लिए जैव प्रौद्योगिकी और जैविक तकनीकों का उपयोग।
- उत्पादन, आनुवंशिक सुधार, रक्षा, इंजीनियरिंग, कृषि अर्थशास्त्र, विपणन, औद्योगिक मानकों और विनियमों से संबंधित पहलुओं सहित नवीन और टिकाऊ उत्पादन प्रक्रियाओं का विकास या अनुकूलन करें।
- बाजार की मांग और उपभोक्ता प्राथमिकताओं पर ध्यान देते हुए, पारंपरिक आपूर्ति श्रृंखलाओं में नवाचार को डिज़ाइन करना, पेश करना और स्वतंत्र रूप से प्रबंधन और परीक्षण करना, साथ ही नए प्रकार के भोजन के उत्पादन पर भी विचार करना।
- कार्यक्रम, योजना और आचरण विश्लेषण, उन्नत गणितीय मॉडल और आईटी उपकरणों के साथ एकत्रित डेटा को संसाधित करना; परिणामों की आलोचनात्मक व्याख्या करें; अनुसंधान परियोजना के अंतर्गत रिपोर्ट लिखें और अनुसंधान प्रस्ताव विकसित करें जिसका उद्देश्य कृषि उत्पादन और इसकी स्थिरता में सुधार करना है।
रॉबर्टो बर्नार्डिनट्टी
छात्रवृत्ति और अनुदान
विदेश में रहने वाले गैर-यूरोपीय संघ के नागरिकों के लिए छात्रवृत्ति
शीर्ष अंक प्राप्त करने वाले उम्मीदवार उपलब्धता के अनुसार यूनीट्रेंटो छात्रवृत्ति प्राप्त करने के हकदार होंगे। जो छात्र यूनीट्रेंटो छात्रवृत्ति से लाभान्वित होंगे, उनकी ट्यूशन फीस भी माफ कर दी जाएगी। अधिक विस्तृत जानकारी के लिए यूनीट्रेंटो ट्यूशन फीस और छात्रवृत्ति वेब पेज देखें।
इटली में नियमित रूप से रहने वाले यूरोपीय संघ के नागरिकों और गैर-यूरोपीय संघ के नागरिकों के लिए छात्रवृत्ति
ट्यूशन फीस और आईएसईई की जानकारी हमारी वेबसाइट पर उपलब्ध है। कृपया ध्यान दें कि यदि आप आईएसईई इंडेक्स (अपने परिवार की वित्तीय स्थिति का आर्थिक सूचकांक) की गणना नहीं करना चाहते हैं, तो आपको अधिकतम राशि का भुगतान करना होगा।
एक बार आईएसईई की गणना हो जाने के बाद, यदि छात्र पात्र हैं, तो जून/जुलाई से शुरू होने वाली ओपेरा यूनिवर्सिटीरिया छात्रवृत्ति के लिए आवेदन कर सकते हैं।
यूनीट्रेंटो पुरालेख
कैरियर के अवसर
इस पाठ्यक्रम का उद्देश्य छोटे से मध्यम खेतों और अन्य संदर्भों में कृषि प्रबंधन और भंडारण के सुधार पर विशेष ध्यान देने के साथ कृषि-खाद्य आपूर्ति श्रृंखलाओं में नवाचार की योजना और प्रबंधन में विशेषज्ञता वाले उच्च स्तरीय पेशेवर व्यक्ति को प्रशिक्षित करना है:
- पौधे और पशु उत्पादों के उत्पादन, भंडारण, परिवर्तन और विपणन में काम करने वाली कंपनियाँ
- सहकारिता
- सार्वजनिक और निजी संस्थाएँ जो कृषि-खाद्य क्षेत्र में विशिष्ट सेवाएँ प्रदान करती हैं
- सार्वजनिक और निजी अनुसंधान और परामर्श संस्थान, राष्ट्रीय (मंत्रालय, क्षेत्रीय और प्रांतीय विभाग, व्यावसायिक व्यापार संघ, राष्ट्रीय प्रमाणन सेवा, स्थानीय और क्षेत्रीय प्रशासन की तकनीकी सेवाएँ, पर्यावरण एजेंसियां, उत्पादन की सुरक्षा के लिए संघ, कृषि उत्पादन के लिए प्रमाणन निकाय, आदि) .) और सार्वजनिक क्षेत्र में अंतर्राष्ट्रीय संगठन (यूरोपीय आयोग, ईएफएसए, एफएओ, आदि)
- बड़े खुदरा केंद्र और शृंखलाएँ
- फ्रीलांस कृषिविज्ञानी पेशा।
यूनीट्रेंटो पुरालेख