खाद्य और कुक डिजाइन में अंतरराष्ट्रीय मास्टर

खाद्य और अंतर्राष्ट्रीय मास्टर, पूरी तरह से अंग्रेजी में पढ़ाया डिजाइन, पकाना पाक के क्षेत्र में प्रशिक्षण के एक उच्च स्तर प्रदान करता है और डिजाइन पकाना।

खाद्य और डिजाइन फ्रेंच दिव्य भोजन करने की राजधानी में स्थित है, इकोले डे Conde ल्योन में पढ़ाया जा रहा है पकाने में फ्रांस और यूरोप, इंटरनेशनल मास्टर में उपलब्ध अपनी तरह का कुछ पाठ्यक्रमों में से एक। बेशक उत्पादन और योजना बनाने पर केंद्रित है कि एक अद्वितीय कक्षा में स्थापित करने में डिजाइनर, प्रसिद्ध शेफ, समाजशास्त्रियों और वैज्ञानिकों को एक साथ लाता है।

खाद्य व्यंजन, प्लेट और खाने के स्थानों (रेस्तरां, दुकानों, आदि) पाठ्यक्रम ऐतिहासिक, सामाजिक, सांस्कृतिक, विपणन के माध्यम से उपभोक्ता और उत्पाद के बीच संबंधों में चला जाता है, लेकिन यह भी पोषण और वैज्ञानिक विश्लेषण के डिजाइन के अलावा।

कार्यक्रम

अंतर्राष्ट्रीय भोजन में मास्टर और डिजाइन पकाने के 60 ECTS क्रेडिट के लिए, कुल में, जो खातों इंटर्नशिप अनुभवों, द्वारा पीछा किया एक साल के लंबे कार्यक्रम है।

इस कार्यक्रम आदि जैसे खाद्य विज्ञान, खाद्य सौंदर्यशास्त्र, खाद्य समाजशास्त्र, के रूप में विशेषज्ञता के कई क्षेत्रों को जोड़ने, डिजाइन के सबसे होनहार क्षेत्र की एक जांच करने के लिए डिजाइनरों, पाक कला और कृषि व्यवसाय के छात्रों की अनुमति देता है

प्रवेश प्रक्रिया

छात्रों को खाद्य और कुक डिजाइन में इंटरनेशनल मास्टर के लिए आवेदन कर सकते हैं डिजाइन, पाक कला, पाक कला, आतिथ्य प्रबंधन और खाद्य विज्ञान में स्नातक से स्नातक किया।

एडमिशन एक साक्षात्कार पर और साथ ही छात्र अकादमिक रिकॉर्ड और पोर्टफोलियो समीक्षा पर आधारित है।

सभी आवेदकों को पहले से हासिल कर ली है, या प्राप्त करने की प्रक्रिया में होना आवश्यक है, (अंतरिक्ष, ग्राफिक, उत्पाद) डिजाइन से संबंधित शैक्षिक क्षेत्रों, पाक कला, आतिथ्य प्रबंधन या खाद्य विज्ञान में 180 ECTS क्रेडिट।

अंतर्राष्ट्रीय छात्रों को अधिक सहायता के लिए सीधे इकोले डे Conde अंतरराष्ट्रीय प्रवेश कार्यालय से संपर्क कर सकते हैं।

प्रत्यायन

इस कार्यक्रम में भी उच्च शिक्षा स्कूलों के यूरोपीय प्रत्यायन बोर्ड द्वारा पहली बार एक स्तर यूरोपीय मास्टर डिग्री (60 ECTS) के रूप में प्रमाणित किया गया है।